-
Демерара е светлокафява захар с едри, златисти кристали, леко слепени от меласата. За получаването на тази захар тръстиката се смила и сокът от първата преса се сгъстява, за да се формира гъст тръстиков сироп. Този сироп се дехидратира, оставяйки едри кристали кафява захар. Този продукт не се подлага на последващо рафиниране. Нерафинираната тръстикова захар е запазила всичките си минерали и витамини. Цветът ѝ е тъмен и има сладък ванилов привкус. Изглежда влажна и е по-сладка от бялата рафинирана захар.
-
-
Подходяща за директна консумация, като добавка към чай, кафе, коктейли, както и за приготвяне на сосове, кремове и сладкиши.
-
Необходими продукти:
1 кг. HAMMER MÜHLE – бяло брашно микс без глутен
3 с.л. зехтин
1 ч.ч. кафява захар
400 мл. хладка вода
1 щипка сол
1 кубче мая или квас
100 гр. сусам
Начин на при ...
Необходими продукти (за 4 порции):
4 ч.ч. вода
½ ч.ч. захар
¼ ч.ч. мед
3 с.л. суха лавандула
500 мл. Комбуча Kласик
1 нарязан лимон, за поднасяне
Начин на приготвяне:
Смесете 2 чаши вода ...
Шик: Канелено-чаен кейк [без глутен]
Време за подготовка: 20 минути
Време за приготвяне: 30 минути
Съставки на кейка
60 гр. разтопено масло
½ чаша пудра захар
1 яйце
1 ч.л. ванилова есенция
1 и ½ чаша Безглутеново брашно с наб ...
Морковена безглутенова торта
Време за подготвяне: 20 минути
Време за приготвяне: 45 минути
Съставки
3/4 чаша рапично масло (190 мл.)
1 и ½ чаша Безглутеново брашно с набухвател Orgran
2 чаши почистен и настърган морков
3 ...
Закуска Бомба [за машини] – Orgran
Време за готвене: 20 минути
Съставки:
150 мл топла вода
100 гр царевично брашно
80 гр оризово брашно
40 гр Заместител на глутен Orgran
40 гр картофено нишесте
4 с.л. зехтин
150 гр нерафинира ...
Салата в азиатски стил [Orgran]
Време за приготвяне: 10 минути
Порции: 3
Съставки:
½ китайско зеле нарязано на ситно
50 гр кълнове
1 голям морков, обелен и нарязан на фини ивици
1 червена чушка тип камба, нарязана на тънк ...
Крекери с хумус с карамелизиран лук
Време за подготовка: 10 мин
Време за готвене: 10 мин
Порции: 4
Съставки
За хумуса:
400 гр консервиран нахут, измит и изплакнат
1 с.л. тахан
1 скилидка чесън
1 с.л. лимонов сок
1/3 ч.ч. ...
Пад тай нудли – тайландски оризови спагети
Време за приготвяне: 30 мин
Порции: 4
Съставки
1 пакет оризови спагети сока на 2 лайма 1 ч.л. кайен пипер 1 с.л. кафява захар 2 ч.л. рибен сос 2 ч.л. соев сос 1 ч.л. царе ...
Веган пита с фурми и нежна глазура
Време за подготовка: 90 мин
Време за приготвяне: 25 мин
Порции: 7
Съставки
За питата:
500 гр
брашно
250 мл
ядково мляко
1 пакетче
суха мая
½ ч.л. сол ...
Безглутенов чийзкейк с ванилия и шоколад
Време за подготовка: 2 чВреме за приготвяне: 3 чПорции: 12Съставки175 гр безглутенови шоколадови бисквити Orgran60 гр кокосово масло200 гр черен шоколад¼ ч.ч. вряла вода3 с.л. желатин на прах750 гр кр ...