Чиа протеинът е продукт, който остава след внимателно извличане на олиото от чиа семената. Представлява пудра, съдържаща всички аминокиселини, фибри, калций, витамин В1. Високите хранителни стойности на чиа протеина го прави ценна съставка от здравословното меню. Прахообразната форма позволява лесната му употреба в шейкове, смутита, мюсли, печива.

Препоръчителна употреба: до 15 гр дневно, като добавка към шейкове, смутита, зърнени храни и десерти.