Леща

Лещата е една от бобовите култура с най-богат на полезни вещества състав. Освен, че е вкусна, си струва да я хапваме често, защото съдържа големи количества минерали, витамини и растителни протеини.

За сметка на високата си хранителна стойност, лещата е с малко калории, което я прави отличен избор за диети. Ето няколко причини, освен красивата фигура, да консумирате леща:

Предпазва сърцето

Тъй като е богата на фибри, лещата има благотворно въздействие върху кръвоносната система.  Фибрите укрепват и тонизират стените на съдовете, а това допринася за по-добро кръвообращение. В тази култура се съдържат също фолиева киселина и магнезий - също много важни за правилната работа на сърцето.

Понижава "лошия" холестерол

Още една причина лещата да намалява риска от сърдечно-съдови заболявания е ,че намалява "лошия" холестерол. Това се дължи отново на разтворимите фибри, които спомагат за детоксикацията на кръвоносните съдове от плаки, които са сред най-често срещаните причини за запушване на съдовете и инфаркти.

Регулира нивата на кръвната захар

Лещата също може да послужи като превенцията на диабет. Тя съдържа бавни въглехидрати, които се преобразуват в енергия, вместо в мазнини.