Вълшебните семена от чиа – защо да ги включите в менюто си

1419
Семена от чиа

Една от най-предпочитаните в миналото суперхрани – семена от чиа – от няколко години преживява истински възход. Днес много хора се стремят да се хранят по-здравословно, поради което се търсят нови суперначини за това. Чиа предлага един от тях.

Чиа (чия, салвия (Salvia Hispanica и Salvia Columbariae)) е цъфтящо растение, разпространено предимно в Мексико и Гватемала. Достига височина до около метър, има лилави и бели цветове, които в края на всяко стръкче формират грозд. В него, на групички, са вълшебните семенца. А сега ще разберете защо ги наричаме така.

Още в древността маите, инките и ацтеките са употребявали семената от чиа и като храна, и като лекарство. Били са по-ценни от златото! Но защо?

Семена от чиа – съдържание

1. Фибри, много фибри

Когато се прибави към вода, чиа образува гел. Това се случва и в стомаха, след като бъде погълната. Този гел подпомага храносмилането и изхождането, потиска глада. Ето защо чиа се употребява доста от хората, които искат да отслабнат, особено в коремната област.

2. Семена от чия и Омега-3 мастни киселини

Семената от чиа съдържат около 64% омега-3 мастни киселини, които действат като естествени противовъзпалителни вещества. Те помагат за намаляване на болката при артрит, както и за повишаване на добрия холестерол. А това води до предпазване от сърдечни заболявания. Омега-3 мастните киселини влияят добре и на умственото развитие, паметта, борят се с депресията.

3. Калций, магнезий, бор

Тези елементи спомагат за изграждането на силни кости и намаляват желанието за храна. Магнезият влияе добре и върху паметта.

4. Съвършени протеини и никакъв глутен

Семената от чиа имат два пъти по-високо протеиново съдържание от другите зърнени храни. Те помагат да се стабилизира нивото на кръвната захар, като така тялото остава сито за по-дълго време. Заедно с това се увеличава и енергията в организма.

5. Семена от чиа за добра хидратация.

Те имат хидрофилни свойства, които балансират равнищата на течностите и електролитите в тялото. Семената абсорбират 12 пъти повече вода от собственото си тегло; това регулира телесните течности и намалява риска от дехидратация.

6. Семена от чиа – одобрени от FDA

Те са 100% естествени (освен тези с произход Китай).

Как да консумирате семена от чиа?

1. Можете да ги поставите в чаша с течност (вода, кафе, чай, сок) и да ги изпиете след 1 – 2 минути. Ако ги оставите в течността по-дълго време, гелът, който ще се образува, ще може да се яде с лъжица. Гелът ще е с вкуса на течността, която сте избрали.

2. Можете да ги поръсите върху салати, риба, зеленчуци, супи.

3. Можете да ги прибавите в кисело мляко и отново – ядене с лъжица.

С няколко лъжици семена от чиа на ден, като допълнение към разнообразното Ви хранене, ще започнете да забелязвате здравословното влияние на тази суперхрана.

LifeStore
Всички ние, от екипа на LifeStore, всеки ден полагаме усилия да открием най-висококачествените био и натурални добавки, храни, напитки и продукти за живот, които да са не само с гарантиран произход, но и с отлично качество! Продукти, които да отговарят на високите ни изисквания, и които да направим достъпни за всички вас – ценители на здравето!

ОСТАВИ КОМЕНТАР

Въведи коментар
Въведи име