• Вход
  • Регистрация

Вкусни Суперхрани за още по-пълноценно хранене и дълголетие

Суперхрани е сборен термин, който се използва за редица ядки, семена и други продукти с богато на нутриенти съдържание. Тези специални храни изобилстват от антиоксиданти, витамини, минерали и полифеноли. Те могат да бъдат от различен произход – зеленчуци, подправки и ядки, като възможностите за използването им са също толкова разнообразни. Освен за салати, суперхраните са подходяща съставка за смутита и супи. С какво още ще ви впечатлят ще разберете след малко.

Защо тези храни са Супер

Някои храни имат силата да подобрят настроението, енергията, метаболизма и зрението дори когато ги консумирате в малки дози. Това правило напълно важи за суперхраните. А пролетта е един от най-подходящите периоди, за да откриете тези богати храни.

Освен задължителни зеленчуци и някои плодове, суперхраните могат да намерят място в режима на всеки човек, независимо дали е вегетарианец, на палео режим или няма определен начин на хранене. По принцип суперхраните са отделна категория и често се намират на отделни щандове или при био продуктите.

За тях е характерно, че могат да намалят лошия холестерол, да задействат антиоксидантните сили на организма и да предпазят сърцето  от опасни състояния.

Един от начините за разпознаване на пролетните суперхрани е по цвят. Те наподобяват всички нюанси, които виждате навън - зелени, жълти, розови или сини цветове. Колкото по-колоритна е вашата чиния с плодове и зеленчуци през сезона, толкова по „супер” е вашата храна. Сигурно вече нямате търпение да разберете кои са тези суперхрани, така че хайде да ги разкрием!

Ядки – малки, но значими

Случва ли ви се да забравяте често някакви неща? Е, никой не е застрахован, но хапването на ядки може да помогне в случая. Ядките са богати на алфа-линоленова киселина, омега-3 мастни киселини и мазнини, които спомагат за подобряване на когнитивните функции и координацията. Те са богати и на фибри, които имат важна роля за добро храносмилане. Уверете се, че консумирате достатъчно кашу, което е богато на витамини и антиоксиданти, както и бадеми.

На практика е за предпочитане да избирате сурови ядки, които да накисвате и консумирате след това. Просто печените или пържените ядки са по-калорични и може да подразнят стомаха. А ако не ги накисвате фитиновата киселина да предизвика същия ефект.

Кашу сурово Био Класа - 200 гр

Сурово кашу Vikinuts - 80 г

Бадем суров Био Класа - 200 гр

Аспержи – зелените чаровници

Пресните аспержи са в редовете на плодовете и зеленчуците и често остават незабелязани. Тези зелени зеленчуци са чудесен източник на фолат - витамин, който може да лекува някои видове анемия. Също така той се препоръчва на бременни жени. Фолиевата киселина играе важна роля в производството на допамин и серотонин, които са „хормоните на щастието".

Само една чаша от вегетарианската храна има ПДП от 70 % витамин К, който е важен за достигане на калций във вашите кости. Аспержите са и най-добрият източник на глутатион - антиоксидант, който предпазва от ракови болести. Неслучайно наблягаме на антиоксидантните възможности на суперхраните, защото те наистина ги притежават.

Артишок – при алкохолен „шок“ и не само

Според проучванията, артишокът е  много богат на антиоксиданти. Зеленчукът често се използва за лечение на чернодробни заболявания (и прогонване на махмурлук).

Артишокът е с ниско съдържание на калории, не съдържа мазнини, има огромно количество калий, витамин С и магнезий. Явява се и добър източник на фибри и инулин, които подпомагат производството на полезни бактерии в червата.

Сьомга – за ценители на рибата

Сьомгата е богата на омега-3 мастни киселини, на които се приписват безкрайни ползи за здравето, от понижаване на риска от инфаркт и регулиране на холестерола до поддържане на кожата здрава.

Омега-3 и 6 мазнините имат  и противовъзпалителни свойства, като могат да помогнат да се противодейства на негативните ефекти на адреналина и кортизола.

Освен за невротрансмисия (комуникация между мозъчните клетки) и защита на невроните, омега-3 мазнините служат още за подобряване на имунитета и по-остро зрение. От особено значение за жените е да  си набавят необходимите омега мазнини, тъй като плодът се нуждае от достатъчно DHA и ЕРА, съдържащи се основно в рибата.

Нептун Крил Ойл / Neptune Krill Oil – чисто масло от дълбоководни планктонни рибки, с висока концентрация на омега-3, фосфолипиди и омега-9 мазнини.

Цвекло – заслужава си цапането

Цвеклото трудно би спечелило конкурс за красота, но това не му пречи да е супер хранително. Цвеклото е богато на фолиева киселина, калий, витамин С и фибри. То също е чудесен източник на желязо и магнезий.

В последните лабораторни изследвания бетаниновите пигменти от цвекло показват, че намаляват растежа на туморните клетки. Цвеклото също повишава енергията и понижава кръвното налягане.

Зелен грах на спирала или на прах

Зеленият грах е сред първите зеленчуци, които естествено растат през пролетта. Те са вкусни, когато са точно в сезона. В допълнение към концентрацията на витамини и минерали, те също така осигуряват каротеноидни фитонутриенти, лутеин и зеаксантин, за които е известно, че подпомагат зрението и здравето на очите.

Уникалните фитонутриенти в зеления грах също дават на тялото ключови антиоксиданти за противовъзпалителни ползи. Бонус: граховите храни обикновено са много евтини и това им дава още точки в класацията на суперхрани.

Грахов протеин изолат 85% Oh! Goods - 1 кг

Спирали от грах Kramas - 250 гр

Чиа семена за дълги времена

Силна подкрепа за имунната система, чиа семената са и една от най-добрите храни за мускулно възстановяване.

Две супени лъжици семена от чиа съдържат 4,5 грама чист растителен протеин (за  мозъчно гориво и мускулно-тъканно стимулиране), около 5 грама омега-3 мастни киселини (повишават функционалността на сърцето и мозъка) и около 11 грама диетични фибри, които са нужни за добра храносмилателна функция.

Семената на чиа също са с високо съдържание на витамин С за устойчив имунитет и служат като противовъзпалително средство в организма.

Чиа семена Dragon Superfoods - 500 гр

Боб фава – или наричан още бакла

Баклата е чудесен растителен източник на белтъчини и разтворими фибри, така че автоматично печели предимство пред други животински източници на белтъчини, ако сте почитател на вегетарианството.

Освен това, баклата съдържа още желязо и много малко калории, а случайно открихме, че се изучава потенциалът ѝ при терапия на Паркинсоновата болест.

Магданоз – още един зелен представител

Сигурно никога не бихте предположили, че:

  • Половин чаша магданоз съдържа над 500% от вашата дневна доза витамин К;
  • Същото количество съдържа и половината от дневната доза витамин Ц;
  • Маслото от листа на магданоз може да попречи на образуването на тумори;
  • Магданозът често се категоризира като хемопротективна храна – може да противодейства на канцерогени и отровни вещества.

Репички червенички

Репичките могат да бъдат от огромна полза за храносмилателните процеси – те са богати на витамин Ц и това се отнася както за корена, така и за листата. Освен този витамин, репичките ще ви дадат и калций и белтъчини. Може да ги пробвате както на салата, така и на смути.

Супер зеленчуци

Няма как да не включим и зеленолистните зеленчуци в списъка със суперхрани. Част от представителите са кейл, спанак, зелена салата, като всички те са богати на фитонутриенти, фибри, антиоксиданти и ензими.

Зеленолистните помагат работата на клетките и храносмилателната система, както и за подобряване на метаболитните процеси. Те намаляват и холестерола по естествен начин и спомагат за разграждането на протеините в организма.

Конопени семена

Това са черупковите семенца на конопеното растение и имат много мек земен вкус. Въпреки скромния си размер, те са богати на хранителни вещества и са подходящи за смути, салати или печива.

Препоръчани продукти:

Конопено семебелено Dragon Superfoods - 200г

Конопено олио Hanf Natur - 250 мл

Масло от Коноп 2,5% CBD/CBDA 10ml - Sana Hemp

Старомодната овесена каша

Богата на разтворими фибри, овесената каша ще ви засити за дълго. Овесената каша ви помага да поддържате нивата на холестерола в норми и да си осигурите силен старт на деня. Но бъдете внимателни и не избирайте подсладени, ароматизирани и обогатени продукти, които  имат много захар и добавки.

Препоръчани продукти:

Безглутенови био овесени ядки едри Urtekram - 600 гр

Безглутеново овесено мюсли с ягоди Glebe Farm - 325 гр

Те могат да подсилят организма и да подобрят метаболизма. Достъпни са навсякъде и цените им не са твърде високи, може би с изключение на аспержите. В продължение на години хората изтъкват силата на суперхраните  и в някои режими те са първостепенна храна.

Грижейки се за вашето благосъстояние, тези храни ще ви помогнат за по-остър ум, по-красива кожа, по-здрава имунна система. И докато много диетолози поставят под въпрос тези храни, няма съмнение, че посочените тук суперхрани предлагат повече ползи за здравето от други.

Всички СуперХрани в Lifestore.bg

Търсене


Получавай актуални оферти:
Абонирай се за нашия бюлетин!
Lifestore
13/05/2019 00:00
В Lifestore работят доказани професионалисти в областта на алтернативната медицина, нутриционистиката, диетологията и здравословната кухня. Рецептите, които пишем, са изпробвани, диетите - безопасни, а статиите на тема здраве и храни са базирани на научно обосновани факти. За всичко, което ви интересува, можете да ни питате в коментар под статиите или в чата - ние сме насреща!

ЕКСПРЕСНА И ЛЕСНА ДОСТАВКА

100% СИГУРНОСТ ПРИ ПЛАЩАНЕ

БЪРЗА ПОРЪЧКА БЕЗ РЕГИСТРАЦИЯ

ГАРАНТИРАНО ТОП КАЧЕСТВО

ВРЪЩАНЕ ИЛИ ЗАМЯНА


Получавай актуални оферти, промоции и новини. Абонирай се сега и вземи 10% отстъпка от първата ти поръчка!