Вегетарианството е начин на живот

1258
Вегетарианството е

Вегетарианството е част от диетологията. Неговите последователи изграждат хранителния си режим от растителни храни (плодове, зеленчуци, семена, кълнове и др.) и без месо. Някои вегетарианци хапват животински продукти, като мляко, сирене, кашкавал, яйца. Но месо – не.

Вегетарианството е избор. Ето ги някои от възможните причини за него:

  • здравословни – 78%;
  • етични – 69%;
  • екологични – 35%;
  • естетични – 28%;
  • религиозни – 23%;
  • философски – 22%;
  • икономически – 19%;
  • хигиенични – 9%.

Към момента в света над 10% от населението е вегетарианско. Въпреки това все още много хора смятат, че вегетарианството е нездравословен и непълноценен начин на хранене.

Вегетарианството е здравословно

Вегетарианците живеят по-здравословно от месоядните – те умеят да се грижат за тялото си, отлично информирани са за състава и свойствата на различните храни, изготвят си добре балансирано меню. Така си набавят в организма всички необходими хранителни вещества, витамини и минерали.

Повечето вегетарианци не пушат, не пият газирано и алкохол, внимават с кафетата. Като прибавим към това и активния им начин на живот, включващ туризъм и спорт, вегетариантството ще се окаже доста полезно, нали?

Вегетарианците са разпределени в няколко групи – според присъствието на животински продукти в менюто им:

  • Псевдовегетарианците консумират риба, морски продукти или пиле.
  • Полувегетарианците, които са най-многобройната група, хапват яйца, мляко и производните им.
  • Същинските вегетарианци не ядат нищо от животински произход или с присъствие на животински продукти.
  • Крайните вегетарианци, които се наричат вегани и стават все по-многобройни, не докосват нищо с животински произход – месо, дрехи, мед.
  • Суровоядците приемат храната само и единствено в сурова форма.

Ползи от вегетарианството

Нивото на холестерола при вегетарианците е много по-ниско, отколкото при месоядните. Това допринася за по-здраво сърце, с по-слаба податливост на сърдечни заболявания. Във вегетарианските ястия наситените мазнини обикновено са по-малко, а холестеролът отсъства.

Кръвното налягане на избягващите месо е по-ниско, отколкото на ядящите месо. Вегетарианството е начин да намалите приема на натрий: когато пациенти с високо кръвно налягане станат вегетарианци, много от тях изпитват все по-малка нуждата от медикаменти.

Вегетарианството е превенция срещу някои болести

С вегетарианската диета, която е с ниско съдържание на мазнини, се контролира диабетът. Храната на вегетарианците е богата на комплексни въглехидрати и фибри, срещащи се само в растителните храни.

Според учените вегетарианската храна предотвратява заболявания от рак. Процентът на жените, заболели от рак на гърдата, е значително по-нисък в страните, в които се ядат предимно растителни храни. Вегетарианците боледуват значително по-малко от месоядните и от рак на дебелото черво.

И след всичко това може да Ви се стори чудно, но пред вегетарианците стоят някои проблеми. Набавянето на „качествен белтък“ при хранене навън или на работното място е един от тях. Менютата в заведенията са ориентирани предимно към всеядни хора, а вегетарианските предложения са или пренебрежимо малко, или съвсем липсват.

Повече за този начин на живот можете да намерите тук.

LifeStore
Всички ние, от екипа на LifeStore, всеки ден полагаме усилия да открием най-висококачествените био и натурални добавки, храни, напитки и продукти за живот, които да са не само с гарантиран произход, но и с отлично качество! Продукти, които да отговарят на високите ни изисквания, и които да направим достъпни за всички вас – ценители на здравето!

ОСТАВИ КОМЕНТАР

Въведи коментар
Въведи име