• Вход
  • Регистрация

При всяка поръчка над 100 лв. избери безплатен продукт.

Веган киш със зеленчуци и заместител на яйца без глутен Orgran

Кишът е изискано и универсално ястие, което се приготвя лесно и може да се адаптира към различни вкусове. С помощта на заместителя на яйца без глутен Orgran, този киш е напълно веган, без да губи от класическата си кремообразна текстура. Перфектен е за закуска, обяд или вечеря, а може да се поднесе и на празничната трапеза.

Необходими продукти за основата на киша:

  • 200 г брашно (безглутеново)
  • 100 г растителна мазнина (кокосово масло или веган маргарин)
  • 2-3 с.л. студена вода
  • Щипка сол

Необходими продукти за плънката:

  • 2 с.л. яйчен заместител Orgran + 4 с.л. вода
  • 200 мл растително мляко (бадемово, соево или овесено)
  • 1 с.л. хранителна мая
  • 1 ч.л. дижонска горчица
  • 1 ч.л. сол
  • Щипка черен пипер
  • 1 средно голям лук, нарязан на ситно
  • 1 тиквичка, нарязана на тънки кръгчета
  • 1 чушка, нарязана на ленти
  • 100 г спанак
  • 50 г веган кашкавал (по желание)

Начин на приготвяне:

Приготвяне на основата:

  1. В купа смесете брашното и солта.
  2. Добавете растителната мазнина и претрийте сместа с пръсти, докато стане на трохи.
  3. Постепенно добавете студената вода и замесете меко тесто.
  4. Разточете тестото и го поставете във форма за киш като притиснете добре по дъното и стените.
  5. Надупчете основата с вилица и я запечете в предварително загрята фурна на 180°C за около 10 минути.

Приготвяне на плънката:

  1. Смесете заместителя на яйца без глутен Orgran с водата и оставете за няколко минути да се сгъсти.
  2. В голяма купа смесете сгъстения заместител с растителното мляко, хранителната мая, горчицата, солта и черния пипер. Разбъркайте добре.
  3. В тиган задушете лука, тиквичката и чушката за 5-7 минути. Добавете спанака за още 1-2 минути, докато омекне.
  4. Разпределете задушените зеленчуци върху запечената кора.
  5. Залейте с приготвената смес от яйчния заместител и растителното мляко.
  6. По желание поръсете с настърган веган кашкавал.

Печене и сервиране:

  1. Поставете киша във фурната и печете на 180°C за около 25-30 минути, докато плънката стегне и придобие леко златист цвят.
  2. Оставете киша да се охлади за 10 минути преди нарязване. Поднесете го топъл или на стайна температура, гарниран със свежа салата.

Този веган киш е не само вкусен, но и здравословен вариант, който ще впечатли и най-претенциозните гости!


Търсене


Получавай актуални оферти:
Абонирай се за нашия бюлетин!

Рейтинг на продукта
напиши отзив
Все още няма отзиви за този продукт...

Продукти в рецепта

ЕКСПРЕСНА И ЛЕСНА ДОСТАВКА

100% СИГУРНОСТ ПРИ ПЛАЩАНЕ

БЪРЗА ПОРЪЧКА БЕЗ РЕГИСТРАЦИЯ

ГАРАНТИРАНО ТОП КАЧЕСТВО

ВРЪЩАНЕ ИЛИ ЗАМЯНА


Получавай актуални оферти, промоции и новини, като се абонираш за седмичния ни бюлетин!