Веган чийзкейк със солен карамел

Готови ли сте да опитате една вкусна и здравословна веган рецепта за чийзкейк със солен карамел?! Този чийзкейк е не само изключително вкусен, но е и без съдържание на животински продукти. Тази рецепта съчетава нежния крем на чийзкейка с удивителния аромат на солен карамел. Да не губим време — нека се потопим в света на веган изкушенията!

• Общо време: 2 часа и 55 минути (включително време за подготовка и готвене)
• Порции: 6

Необходими съставки

За основата:

• 4 с.л. разтопено веган масло YOGAN
• 1 опаковка веган бисквити, ситно натрошени
• 1 ч. л. канела

За плънката:

• 400 гр Violife Creamy Original - веган крема сирене
• ¼ чаша кленов сироп
• ½ ч. л. ванилия
• ½ чаша веган сметана за разбиване
• Веган солен карамелен фъдж за гарнитура

Допълнителни приспособления:

• 1 форма за кекс с подвижна основа

Начин на приготвяне:

1. В купа смесете ситно натрошените бисквити, разтопеното веган масло и канелата. Поставете сместа във формата за печене и използвайте гърба на лъжица, за да я разпределите плътно към дъното. Поставете формата в хладилника, за да стегне кората.
2. В друга купа добавете Violife Creamy, кленовия сироп, ванилията и веган сметаната за разбиване. Използвайте ръчен миксер, за да разбъркате съставките добре, докато получите пухкава смес (приблизително за около 5 минути).
3. Изсипете кремообразната смес върху бисквитената кора. Покрийте формата със стреч фолио и я поставете в хладилника, за да стегне плънката (поне за 2 часа).
4. Преди да сервирате, извадете чийзкейка от формата и го поставете върху чиния.
5. С лъжица нанесете карамелен крем отгоре и поръсете с малко ситно натрошени бисквити. 

Насладете се на този вкусен веган десерт!