Веган бургери с цвекло и боб

105

Време за подготовка: 20 мин

Време за приготвяне: 20 мин

Порции: 8

Съставки

  • 1 ½ с.л. зехтин
  • 1 малка глава лук
  • 1 морков
  • 1 ½ малка глава цвекло
  • 2 ч.л. къри паста
  • 750 гр микс варени бобови
  • ½ ч.ч. магданоз
  • 50 гр премиум хрупкава галета без глутен Orgran 
  • безглутенови питки за бургери
  • 1 ч.ч. бейби спанак
  • 1 краставица
  • сол и черен пипер на вкуск

Метод на приготвяне

Загрейте зехтина в тиган на средно горещ котлон. Добавете нарязания на ситно лук и гответе до омекване. Следват наситнените морков и цвекло. Запържете ги за две минути и последно сложете къри пастата. Разбъркайте добре и оставете да се охлади.

Сложете боба и магданоза в кухненски робот и блендирайте до малки парченца.

В голяма купа смесете бобовата смес, лучената смес и галетата. Разбъркайте добре. Овкусете със сол и черен пипер.

Оформете на 8 плоски кръгли парчета.

Пържете за минути от всяка страна и оставете да изстинат върху кухненска хартия. За по-здравословен вариант печете за 5 минути от всяка страна на 180 градуса.

Сервирайте бургерите със салата бейби спанак и краставици и сос по ваш избор.

Добър апетит

Препоръчани продукти

LifeStore
Всички ние, от екипа на LifeStore, всеки ден полагаме усилия да открием най-висококачествените био и натурални добавки, храни, напитки и продукти за живот, които да са не само с гарантиран произход, но и с отлично качество! Продукти, които да отговарят на високите ни изисквания, и които да направим достъпни за всички вас – ценители на здравето!

ОСТАВИ КОМЕНТАР

Въведи коментар
Въведи име