• Вход
  • Регистрация

При всяка поръчка над 100 лв. избери безплатен продукт.

Веган безглутенови кюфтенца от гъби със сос

Време за подготовка: 10 мин

Време за приготвяне: 15 мин

Порции: 4

Съставки

За кюфтенцата

  • 2 ч.ч. гъби, почистени и нарязани
  • 1 малка глава лук, нарязан на ситно
  • 3 скилидки чесън, нарязани на ситно
  • 300 гр сварен нахут, предварително намачкан с вилица
  • 1 ч.ч. премиум хрупкава галета без глутен Orgran
  • ¼ ч.ч неподсладен ябълков сос
  • ¼ ч.ч нарязан магданоз
  • 1 с.л зехтин или кокосово масло
  • 1 ч.л инстантна мая
  • ½ ч.л лют сос
  • ½ ч.л лук на прах
  • ¼ ч.л сладък червен пипер
  • ½ ч.л чесън на прах
  • щипка микс подправка за месо
  • сол и черен пипер на вкус

За соса

Метод на приготвяне

За кюфтенцата

Загрейте мазнината в тиган на средна температура. Гответе гъбите, докато омекнат. Добавете към тях чесъна и лука. Сотирайте за 3-4 минути, докато подправките станат прозрачни и свалете от котлона.

В средно голяма купа добавете всички съставки, включително сготвените гъби с чесъна и лука. Разбъркайте добре с лъжица или ръце.

Загрейте фурната на 200 градуса.

Оформете гъбения микс на топки с големина ½ с.л. Ако сместа ви е твърде ронлива, може да добавите малко вода, за да е по-лесна за оформяне и кюфтенцата да не се разпаднат при печене.

Подредете ги върху хартия за печене в подходяща тава и печете за 13-15 минути. По средата на печенето ги завъртете, за да се изпекат равномерно. Извадете от фурната, когато добият златна коричка и ги оставете да изстинат.

За соса

Смесете водата, грейви микса, оцета и горчицата в купа.

Разтопете маслото в малка тенджера. Добавете към него току-що приготвената смес и зеленчуковия бульон. Оставете да къкри. Когато започне да се сгъстява, добавете черния пипер.

Сервирайте кюфтенцата със сос и прясно нарязан магданоз.

Добър апетит

Търсене


Получавай актуални оферти:
Абонирай се за нашия бюлетин!

Продукти в рецепта

Lifestore
30/07/2020 12:19
В Lifestore работят доказани професионалисти в областта на алтернативната медицина, нутриционистиката, диетологията и здравословната кухня. Рецептите, които пишем, са изпробвани, диетите - безопасни, а статиите на тема здраве и храни са базирани на научно обосновани факти. За всичко, което ви интересува, можете да ни питате в коментар под статиите или в чата - ние сме насреща!

ЕКСПРЕСНА И ЛЕСНА ДОСТАВКА

100% СИГУРНОСТ ПРИ ПЛАЩАНЕ

БЪРЗА ПОРЪЧКА БЕЗ РЕГИСТРАЦИЯ

ГАРАНТИРАНО ТОП КАЧЕСТВО

ВРЪЩАНЕ ИЛИ ЗАМЯНА


Получавай актуални оферти, промоции и новини. Абонирай се сега и вземи 10% отстъпка от първата ти поръчка!