Цял печен карфиол

0
486

Искате да разнообразие трапезата си с нещо интересно, леко и безмесно? То тогава тази рецепта е за вас. Тя ви предоставя голям избор – дали да поднесете това блюдо като предястие, като основно ястие с гарнитура по ваш избор или да бъде гарнитура към основното. И изглежда красиво!

Необходими продукти:

Начин на приготвяне:

  1. Загрейте фурната предварително на 180°С
  2. Обелете чесъна и го поставете в хаванче заедно с червения пипер и половината листа от мащерката. Счукайте ги добре, докато станат на пюре. След това добавете 2 супени лъжици олио и оставете да престои малко. Настържете кората на лимона и засега оставете настрани.
  3. Подкастрете външните листа на карфиола, също така отрежете стъблото му и го подравнете така, че карфиолът да стои изправен, после направете в основата разрез във формата на кръст. Натрийте навсякъде пастата от чесън и червен пипер. След това поставете в средноголяма тавичка. Излейте отгоре шерито и лимоновия сок.
  4. Покрийте и сложете във фурната за около 1 час и 20 мин., или до пълна готовност, махайки похлупака през последните 20 мин. от печенето.
  5. Изкарайте от фурната, добавете доматите от консерва, предварително нарязани на дребни кубчета. Поръсете с настърганата лимонова кора и с остатъка от мащерката. Върнете във фурната за още 10 мин. или докато хване златист загар.
  6. Междувременно загрейте тиган на котлона на средна температура. Сложете бадемите и ги запечете леко за 2-3 мин. докато станат златисти и ги оставете да изстинат. Натрошете препечените бадеми и заедно с накълцания наедро магданоз поръсете вече извадения от фурната карфиол. Пръснете отгоре и малко зехтин, нарежете и сервирайте с гарнитура от пилаф ориз, задушени зеленчуци, като предястие или като част от основното ястие.

 

БИО Черен пипер (смлян)
БИО Черен пипер (смлян)
Био бадеми
Био бадеми
Зехтин екстра върджин
Зехтин екстра върджин
БИО нарязани домати - консерва
БИО нарязани домати – консерва

[fb_button]

СПОДЕЛИ
Предишна статия9 съвета за здравословно хранене по време на празниците
Следваща статияДомашно приготвено мляко от кашу
LifeStore
Всички ние, от екипа на LifeStore, всеки ден полагаме усилия да открием най-висококачествените био и натурални добавки, храни, напитки и продукти за живот, които да са не само с гарантиран произход, но и с отлично качество! Продукти, които да отговарят на високите ни изисквания, и които да направим достъпни за всички вас – ценители на здравето!

ОСТАВИ КОМЕНТАР

Въведи коментар
Въведи име