• Вход
  • Регистрация

При всяка поръчка над 100 лв. избери безплатен продукт.

Торта от цвекло и моркови с глазура от кокос и боровинки

Предлагаме ви рецепта за торта от цвекло и моркови, която съчетава здравословните качества на свежите зеленчуци с изкусителния аромат на кокос и боровинки. Подходяща за всеки повод, тази торта е не само вкусна, но и много пъстра и красива. Сладкият десерт ще добави стил към вашата празнична трапеза!

Необходими съставки:

За блата на тортата:

  • 200 г смес от цвекло и моркови, настъргани
  • ½ портокалова кора, настъргана
  • 95 г кокосово брашно
  • 70 г брашно от елда
  • 100 г дехидратиран кокос
  • 75 г кокосова захар
  • 1 ч.л. бакпулвер
  • 1 ч.л. сода бикарбонат
  • 1 ч.л. канела
  • ½ ч.л. кардамон
  • Щипка морска сол
  • 2 с.л. смляно ленено семе
  • 6 супени лъжици вода
  • 80 мл зехтин
  • 60 мл бадемово мляко
  • 60 мл портокалов сок
  • 2 ч.л. ябълков оцет

За глазурата:

  • 2 опаковки Violife Creamy Original
  • 800 мл кокосово мляко, охладено за една нощ в хладилник
  • 1 чаша пудра захар
  • 1 чаша боровинки
  • Кора от 1 лимон

За топинга:

  • Къпини
  • Стръкчета свежа мащерка
  • Ядливи цветя

Начин на приготвяне:

  1. Подготовка: Загрейте фурната до 180°C. Намаслете и застелете с хартия за печене три кръгли форми за торта с диаметър 21 см.
  2. Подготовка на зеленчуците: Обелете и настържете на едро ренде цвеклото и морковите. Смесете настърганите зеленчуци с портокаловата кора и оставете настрана.
  3. Приготвяне на сместа с ленено семе: Смесете смляното ленено семе с водата и го оставете да почине за около 5 минути, докато сместа стане гелообразна.
  4. Сухи съставки: В голяма купа смесете кокосово брашно, брашно от елда, дехидратирания кокос, кокосова захар, бакпулвер, сода, канела, кардамон и сол.
  5. Течни съставки: В отделна купа разбийте зехтина, бадемовото мляко, портокаловия сок и ябълковия оцет. Добавете сместа с ленено семе.
  6. Сглобяване на тортата: Добавете сместа от цвекло към сухите съставки, след което добавете и течните съставки, разбърквайте до получаване на хомогенна смес. Разделете равномерно тестото върху подготвените форми за печене.
  7. Печене: Печете в предварително загрятата фурна за около 30 минути или до готовност. Извадете и оставете да изстинат напълно.
  8. Приготвяне на глазурата: Смесете  кокосовото мляко с Violife Creamy Original в голяма купа и разбийте до гладкост. Добавете пудра захарта и разбийте отново. Блендирайте боровинките до гладкост и ги добавете към глазурата заедно с лимоновата кора.
  9. Сглобяване: След като блатовете са напълно изстинали, намажете всяка основа с глазура и ги подредете един върху друг.
  10. Декорация: Украсете готовата торта с къпини, свежа мащерка и ядливи цветя за красив и апетитен завършек.

Тази торта е чудесен избор за всеки, който иска да съчетае здравословно хранене с богат и питателен вкус. Насладете се на всяка хапка!


Търсене


Получавай актуални оферти:
Абонирай се за нашия бюлетин!

Рейтинг на продукта
напиши отзив
Все още няма отзиви за този продукт...

Продукти в рецепта

Lifestore
10/06/2024 10:58
В Lifestore работят доказани професионалисти в областта на алтернативната медицина, нутриционистиката, диетологията и здравословната кухня. Рецептите, които пишем, са изпробвани, диетите - безопасни, а статиите на тема здраве и храни са базирани на научно обосновани факти. За всичко, което ви интересува, можете да ни питате в коментар под статиите или в чата - ние сме насреща!

ЕКСПРЕСНА И ЛЕСНА ДОСТАВКА

100% СИГУРНОСТ ПРИ ПЛАЩАНЕ

БЪРЗА ПОРЪЧКА БЕЗ РЕГИСТРАЦИЯ

ГАРАНТИРАНО ТОП КАЧЕСТВО

ВРЪЩАНЕ ИЛИ ЗАМЯНА


Получавай актуални оферти, промоции и новини, като се абонираш за седмичния ни бюлетин!