Салата с пиле и карамелизирани лимони

0
198

Съставки

  • 4 пилешки филета
  • 2 с.л. безглутеново брашно за всякакви цели Orgran
  • зехтин
  • 1 лимон
  • 1 червен лук
  • 2 с.л. краве масло
  • 3 с.л. кафява захар
  • ½ ч.ч. черни маслини ситно нарязани
  • ¼ ч.ч. пресен босилек ситно нарязан
  • 100 гр зеленолистни по избор

Метод на приготвяне

Нарежете пилето на малки кубчета. Сложете го в плътно затваряща се торбичка и добавете брашното. Разклатете добре, така че пилето добре да се оваля в брашното.

Нагорещете 3 с.л. зехтин в тиган и сложете пилето. Гответе до получаване на златиста коричка.

Нарежете лимона на ситно и махнете всички семки. Сложете в подходящ съд и гответе в микровълнова за 30 секунди.

Обелете лука нарежете на ситно.

Изсипете 2 с.л. зехтин в тиган. Когато зехтинът се затопли добавете маслото. Оставете да се разтопи. Добавете лука и сотирайте за около 2 мин. След това сложете кафявата захар и разбъркайте до карамелизиране. Добавете лимона и гответе още 2-3 минути.

Изсипете в подходяща купа за салата. Поръсете с маслините и босилека. Разбъркайте добре. Добавете пилето и зеленолистните.

Добър апетит

Препоръчани продукти

ОСТАВИ КОМЕНТАР

Въведи коментар
Въведи име