• Вход
  • Регистрация

Салата с аспержи и праскови

Време за подготовка: 15 мин

Време за приготвяне: 10мин

Порции: 4

Съставки

  • 200 гр веган кашкавал с билки Виолайф, нарязан на филийки с дебелина 1 см
  • 15-20 аспержи
  • 3 праскови, обелени и нарязани на филийки
  • 1 краставица, нарязана на жулиени
  • 100 гр зеленолистни
  • чиа семена на вкус
  • 1 с.л. зехтин
  • 1 с.л. кедрови ядки
  • настъргана кора от един лимон
  • сол и черен пипер на вкус

За лимоновото песто

Метод на приготвяне


Лимоновото песто

Сложете босилека и чесъна в кухненски робот и блендирайте. Добавете останалите съставки и пасирайте отново до получаване на смес с почти хомогенна консистенция. Овкусете.

Салатата

Загрейте фурната на 180 градуса. Изпечете филийките веган кашкавал за 2 мин от всяка страна и разрежете на половина.

Смесете зехтина, солта и пипера в малка купа.

Намажете аспержите с овкусения зехтин и изпечете за 2-3 минути във фурната или на грил. 

Нарежете краставицата на жулиени и ги изсипете в подходяща купа. Овкусете с малко зехтин. Гответе във фурната за 30 секунди. 

Сглобете салатата в подходящ съд за сервиране. На дъното сложете зеленолистните, сготвеното сирене и аспержите. Следват краставицата, парченцата праскова, кедровите ядки и кората от лимон. Залейте с лимоновото песто и разбъркайте.

Добър апетит.

Търсене


Получавай актуални оферти:
Абонирай се за нашия бюлетин!
Симона Димитрова
07/10/2019 11:18
Занимавам се с писане от дете. Обичам да експериментирам със здравословни рецепти, а дъщеря ми е пръв помощник в кухнята. За нея здравословният начин на живот е пресечната точка между грижа за тялото, ума и духа.

ЕКСПРЕСНА И ЛЕСНА ДОСТАВКА

100% СИГУРНОСТ ПРИ ПЛАЩАНЕ

БЪРЗА ПОРЪЧКА БЕЗ РЕГИСТРАЦИЯ

ГАРАНТИРАНО ТОП КАЧЕСТВО

ВРЪЩАНЕ ИЛИ ЗАМЯНА


Получавай актуални оферти, промоции и новини. Абонирай се сега и вземи 10% отстъпка от първата ти поръчка!