Салата дъга с веган кашкавал Violife

 Знаем, че не сме съвсем в сезона на салатите все още, но не можем да не споделим с теб тази вкусна рецепта. Освен всички цветове на дъгата, тя съчетава и питателна киноа, вкусни чушки, морковче, броколи и лилаво зеле. Последно, но не и по важност, в състава й влизат два от любимите ни Violife продукта. Разбира се, ти можеш да ги заместиш с твоето любимо веган сирене, но ти препоръчваме да опиташ вълшебното Prosociano с вкус на пармезан. Ето и самата рецепта за тази слънчева и питателна салатка.

Необходими съставки:

• 50 гр Violife Prosociano с вкус на пармезан
• 100 гр Violife веган кашкавал натурален
• 1 ч.ч. сварена киноа
• 80 гр тахан
• 1 червена чушка
• 1 жълта чушка
• 1 морков
• 100 гр броколи
• ¼ червена зелка
• 1 консерва сладка царевица
• Лимонов сок

Начин на приготвяне:

Нарязваме чушките на ивички, а морковите – на кубчета. Задушаваме броколите за няколко минути. Настъргваме зелката. Смесваме тахана с лимоновия сок и добавяме сол и черен пипер на вкус. Разбъркваме добре или блендираме. Ако сместа е твърде гъста, добавяме малко вода. В голяма салатена купа смесваме всички зеленчуци, киноата и  Violife кашкавала, нарязан на кубчета. Объркваме добре и изливаме дресинга. Поръсваме с настърган Violife Prosociano и хапваме с удоволствие.

Салатите са лесен и бърз начин да набавим на организма си множество ценни нутриенти. Рейнбоу салатите са измислени, за да даряват на тялото голям брой хранителни вещества само с едно хранене. Тази съдържа растителен протиен, витамини и минерали, незаменими за здравето ти. Смята се, че цветната храна подхранва също и други сетива и така създава по-продължително усещане за ситост.

Рецепта и снимка: violifefoods.com