• Вход
  • Регистрация

При всяка поръчка над 100 лв. избери безплатен продукт.

Пълнени чушки с карфиол и черен боб [веган, без глутен]

Сезонът на чушките и топлите ястия е тук. Ако се чудите какво да си сготвите днес, за да се сгреете в студения есенен ден, ето го нашето предложение. Това ястие е лесно за приготвяне и богато на фибри и протеини.

Необходими продукти

  • 4 големи червени или зелени чушки
  • 400 гр черен боб
  • 1 средно голяма глава карфиол
  • 1 с.л. зехтин
  • 3 скилидки чесън
  • 1 ч.ч. червен лук
  • 2/3 ч.ч. доматен сос
  • 2 ч.л. кимион
  • 2 ч.л. лют червен пипер (може и сладък, ако не обичате пикантна храна)
  • ¼ ч.л. морска сол
  • ¼ ч.л. черен пипер

Начин на приготвяне

Карфиолът се блендира до получаването на смес с консистенция и вид на ориз. Добавят се сол и черен пипер на вкус. В тиган се загрява зехтинът. Добавят се лукът и чесънът, заедно с карфиола и всички зеленчуци се сотират за около 1-2 минути. Готовата смес се обърква добре с боба, доматения сос и подправките. Фурната се загрява на 190 градуса. Чушките можете да раполовите по дължина, за да станат като лодки или да напълните по класическия начин. За оптимално изпичане ги намажете с мазнина преди да го поставите във фурната. Пълнените чушки се подреждат в тава, покриват се с фолио и се пекат за около 30 мин, за да се задушат добре. След като е изминало посоченото време, отстранете фолиото и оставете зеленчуците да се изпекат за още 15 мин на 200 градуса с вентилатор. Сервирайте със свежи добавки като:
  • Авокадо
  • Лют сос
  • Сок от лайм
  • Нарязани магданоз и лук
*За по-плътен и засищащ вкус можете да направите сместа за чушките с 50% карфиол и 50% сварен ориз.

Търсене


Получавай актуални оферти:
Абонирай се за нашия бюлетин!
Lifestore
04/05/2018 00:00
В Lifestore работят доказани професионалисти в областта на алтернативната медицина, нутриционистиката, диетологията и здравословната кухня. Рецептите, които пишем, са изпробвани, диетите - безопасни, а статиите на тема здраве и храни са базирани на научно обосновани факти. За всичко, което ви интересува, можете да ни питате в коментар под статиите или в чата - ние сме насреща!

ЕКСПРЕСНА И ЛЕСНА ДОСТАВКА

100% СИГУРНОСТ ПРИ ПЛАЩАНЕ

БЪРЗА ПОРЪЧКА БЕЗ РЕГИСТРАЦИЯ

ГАРАНТИРАНО ТОП КАЧЕСТВО

ВРЪЩАНЕ ИЛИ ЗАМЯНА


Получавай актуални оферти, промоции и новини, като се абонираш за седмичния ни бюлетин!