В стремежа на човека към оптимално здраве и благополучие, витамините и минералите са основни хранителни вещества, които играят решаваща роля в почти всяка телесна функция. От поддържане на имунната система и насърчаване на клетъчния растеж, до регулиране на метаболизма и поддържането на здрави и стабилни кости, хората се нуждаем ежедневно от витамини и минерали, за да се радваме на крепко здраве.

Няма второ мнение по въпроса, че балансираната диета, състояща се основно от пресни сезонни храни и богати на протеин месни продукти е ключова за вашето благоденствие, но колкото и да ни се иска, няма как да набавяме всичките си необходими хранителни вещества единствено чрез яденето.

Ето къде идват на помощ хранителните добавки - те предоставят оптимални количества витамини и минерали, достатъчни за да покрият ежедневните нужди на всеки организъм. Изобилието от варианти на пазара предоставя възможността всеки да открие подходящия продукт за своите индивидуални нужди. 

Създадени да запълнят празнините в диетата, хранителните добавки са удобен и ефективен начин да поддържате организма си в добро здраве. Независимо дали става въпрос за мултивитамини, добавки, базирани на едно основно вещество, или специализирани формули, тези продукти са незаменима част от ежедневието на всеки, който проявява отношение към здравето си.

В предишните части на нашата поредица за витамини и минерали обсъдихме ползите от В1, В3, Селен и Цинк, а днес ще обърнем повече внимание на витамин В12 и Магнезий.

Витамин В12

Витамин B12, известен още и като кобаламин, е витамин от групата на водоразтворимите, който играе решаваща роля в редица физиологични процеси из цялото тялото. Сред неговите основни функции е да допринася за производството на червени кръвни клетки, синтеза на ДНК, функциите на нервната система и преработването на мазнини и протеини в тялото. 

Иронията е, че макар и изключително важен за правилните функции в целия организъм, витамин B12 не се открива естествено в тялото. Единственият начин да си го набавяте, е чрез хранителни източници и подходящите хранителни добавки.

Какви са ползите от витамин В12?

Една от основните и най-важни задачи на това хранително вещество е неговата роля в образуването на червени кръвни телца и предотвратяването на анемия. Червените кръвни телца транспортират кислорода от белите дробове до всички останали части от тялото. Дефицитът на витамин B12 може да доведе до сериозно състояние, наречено мегалобластна анемия, което се характеризира с необичаен размер и нарушена форма на червените кръвни телца.  

Друго важно свойство на витамин B12 е неговото участие в поддържането на здрави нервни клетки и правилни неврологични функции. Той е основен градивен елемент на мастната субстанция миелин, която покрива и защитава нервните влакна. Недостигът на В12 води до неврологични увреждания и симптоми като изтръпване на крайниците, затруднено ходене и проблеми с паметта и когнитивните функции.

Витамин В12 е основен участник и в енергийния метаболизъм. Той преработва въглехидратите в глюкоза, която играе ролята на гориво за тялото. Порад итази причина е необходимо да поддържате това вещество в оптимални нива, за да предотвратите умората и да имате повече енергия.

Дефицит на витамин В12 - какво трябва да знаете?

Недостигът на витамин В12 във вашия организъм може да има редица сериозни последици за здравето ви. Освен анемия и неврологични увреждания, които вече споменахме, дефицитът на този витамин в дългосрочен план може да причини необратимо увреждане на нервите и да повиши значително риска от развитие на сърдечно-съдови заболявания.

Балансът на хранителни вещества в организма зависи от начина ви на хранене и навиците ви в ежедневието, но има определени групи хора, които са по-предразположени към дефицит на В12. Това са възрастните хора, хората със стомашно-чревни разстройства, които нарушават преработката на хранителни вещества, както и хората със специфични диетични навици, като вегани и вегетарианци.

Симптомите на дефицит на витамин В12 са многобройни и могат да се проявят различно при всеки, но най-честито от тях са прекомерна умора, задух, блед или жълтеникав тен на лицето, както и резки промени в настроението и поведението. Необходимо е да се консултирате със специалист ако смятате, че може да имате дефицит на витамин В12, както и да вземете навременни мерки в лицето на подходяща хранителна добавка. 

Научете повече за веществото магнезий

Магнезият е основен минерал, който участва в над 300 ензимни процеси в човешкото тяло. Сред тях са протеиновия синтез, мускулните и нервните функции, контрола на кръвната захар и регулирането на кръвното налягане. 

Сред ползите от това вещество на първо място е поддържането на здрава имунна система - магнезият активира клетки в организма, които го защитават от различни инфекции и болести.

Една от причините магнезият да е сред най-използваните хранителни добавки при спортистите, са функциите на минерала да подпомагат нервите и мускулите. Освен това веществото облекчава симптомите на стрес и тревожност и спомага за по-добър и качествен сън.

Предимствата на магнезия съвсем не приключват дотук - той насърчава здравето на сърцето, като спомага за регулирате на сърдечния ритъм и кръвното налягане, и така ви предпазва от сърдечно-съдови заболявания. 

Заедно с минералът калций, магнезият работи и за поддържането на здрава костна система, като насърчава усвояването на калций от организма.

Как можете да си набавяте магнезий

Магнезият се съдържа в много естествени хранителни източници като зеленолистни зеленчуци, ядки и семена, бобови и пълнозърнести храни, риба, както и плодове. 

За да сте сигурни обаче, че приемате достатъчни количества и не сте застрашени от магнезиев дефицит, е препоръчително да го приемате под формата на хранителна добавка ежедневно, особено ако сте активни физически.

Някои проучвания сочат, че добавките с магнезий могат да помогнат за намаляване на симптомите на тревожност, подобряване на качеството на съня и понижаване на кръвното налягане при лица с хипертония.

Магнезиев дефицит - сипмтоми и рискове

За дефицит на магнезий можем да говорим когато тялото не получава достатъчно количества от този жизненоважен минерал. Симптомите на недостиг на магнезий могат да варират индивидуално при всеки, но сред най-честите от тях са:

• мускулна слабост и умора
• изтръпване на крайниците
• промени в настроението, раздразнителност
• склонност към депресивни състояния
• нарушен режим на съня
• чести главоболия

Важно е ако подозирате, че страдате от магнезиев дефицит, да вземете навременни мерки. Недостигът на този минерал в дългосрочен план може да доведе до редица неразположения и проблеми като мускулни крампи, безсъние, и дори повишен риск от увреждане на костната система като остеопороза, или сърдечно-съдови проблеми.

Използвани източници:

Al Amin ASM, Gupta V. Vitamin B12 (Cobalamin) [Updated 2023 Jul 16]. In: StatPearls [Internet]. Treasure Island (FL): StatPearls Publishing; 2024 Jan-. Available from: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK559132/

Ankar A, Kumar A. Vitamin B12 Deficiency. [Updated 2022 Oct 22]. In: StatPearls [Internet]. Treasure Island (FL): StatPearls Publishing; 2024 Jan-. Available from: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK441923/

Al Alawi AM, Majoni SW, Falhammar H. Magnesium and Human Health: Perspectives and Research Directions. Int J Endocrinol. 2018 Apr 16;2018:9041694. doi: 10.1155/2018/9041694. PMID: 29849626; PMCID: PMC5926493.

Schwalfenberg GK, Genuis SJ. The Importance of Magnesium in Clinical Healthcare. Scientifica (Cairo). 2017;2017:4179326. doi: 10.1155/2017/4179326. Epub 2017 Sep 28. PMID: 29093983; PMCID: PMC5637834.