В свят, в който сладките изкушения изобилстват, възприемането на здравословен начин на живот без компромис с вкуса може да изглежда трудна задача. Въпреки това, добрата новина е, че с правилните съставки можете да задоволите желанието за сладко и едновременно с това да подхраните тялото си. Не е нужно да правите компромис със сладкото, ако ви е любимо - ние сме подготвили цял месец специални продукти с големи отстъпки, за да подсладите тялото и душата без угризения!

Посвещаваме ноември на възхитителните десерти с помощта на здравословни алтернативи на растителна основа. Може да откриете и специален списък с рецепти в YouTube канала ни, който предлага разнообразие от изкушаващи веган и безглутенови сладки рецепти.

Продуктите в селекцията този месец са с ниско съдържание на въглехидрати, без глутен и изцяло веган. Сигурни сме, че ще удовлетворят апетита за сладко по изцяло здравословен начин и ще ви спестят много време. Е, да започнем с щекотливия въпрос:

Защо понякога жадуваме за сладки храни?

Преди да се впуснем в нашето кулинарно приключение, важно е да разберем защо имаме присъща привързаност към сладките изкушения. На биохимично ниво мозъците ни свързват сладкото с удоволствие и награда. Всичко започва с освобождаването на невротрансмитери като допамин, създавайки приятно усещане, което ни кара да жадуваме за повече от източника на приятното усещане. Това обаче води до един порочен кръг, който причинява кариеси, повишен риск от развитие на метаболитен синдром, хронично възпаление в тялото и други негативни здравословни ефекти.

Достъпни само на една доставка разстояние са по-здравословни сладки алтернативи, за да се насладите на това блажено изживяване, без да вредите на здравето си. Съвсем лесно може да заместите вредната бяла захар с еритритол или ксилитол например.  За пълноценна закуска може да изберете Кето безглутенова гранола с шоколад Био Raw Gorilla, която се съчетава отлично с някое растително мляко от магазина. С безглутенов микс за сладкиши на Farabella може да спретнете страхотен безглутенов десерт - не само без глутен, но и без подуване, без чревни неразположения и без яйца. Ако пухкав кекс ви звучи адски апетитно, този микс е подходящ за направата му. Също може да го използвате за други любими сладкиши, като веган пандишпанова торта.

Да си припомним: алтернативни продукти за здравословна диета

Дали поради глутенова непоносимост, лактозна непоносимост или друго специфично здравословно състояние, все повече хора изключват от режима си глутена, млечните продукти и дори яйцата. Някои просто се чувстват по-добре без тях, докато за други това е необходимост или задължително условие за предотвратяване на здравословни проблеми, както при цьолиакия.

Така наречените алтернативни продукти, които предлагаме в Lifestore, заместват успешно традиционните животински продукти, като краве мляко, краве масло и сирене, както и яйца, имаме дори алтернативи на месо като джакфрут или веган яйца. В общи линии разполагаме с богат асортимент от подходящите храни за всякаква диета, включително безглутенова диета, веган диета, нисковъглехидратна диета, кето диета и други.

Ето и какви са различните опции за всяко диетично ограничение в случай, че искате да знаете повече за всички алтернативни продукти:

• Алтернативи на брашно без глутен: бадемово брашно, кокосово брашно, оризово брашно, брашно от киноа.
• Зърна и нишесте: киноа, ориз, елда и овесени ядки без глутен.
• Паста без глутен: ориз, киноа, нахут, теф, царевица.
• Заместители на яйца: ябълково пюре, пюре от банани, семена от лен или чиа, смесени с вода, заместители на яйца на базата на царевично брашно и други.
• Източници на растителен протеин: тофу, темпе, бобови растения, сайтан и растителен протеин на прах.
• Алтернативи на животинско мляко: бадемово мляко, соево мляко, кокосово мляко, овесено мляко, оризово мляко, конопено мляко.
• Растително кисело мляко: кокосово кисело мляко, бадемово кисело мляко, соево кисело мляко или овесено кисело мляко. Ние имаме страхотни продукти от този тип: Веган неподсладено кисело мляко с боровинки Lifestore.
• Комбинирани опции: вегански и безглутенови източници на протеин: леща, нахут, киноа, тофу и темпе.
• Миксове и смеси за печене без глутен и без млечни продукти: брашна без глутен, бадемово мляко, кокосово масло.

Акценти в Месец на здравите сладки рецепти

В Месеца на здравите сладки рецепти очевидно залагаме на сладките неща, като предлагаме следните продукти, подходящи за приготвяне на сладки печива, торти, кексове и други сладки изкушения със здравословен състав:

Веган крем шоколад с кокосово масло Violife

Направен с кокосово масло, този веган крем предлага алтернатива без млечни продукти за тези, които избягват животинските продукти. Кокосовото масло е богато на средноверижни триглицериди (MCT), които са известни със своите потенциални ползи за здравето, включително поддържане на здравето на сърцето и подпомагане регулирането на теглото.

Веган шоколадов топинг без глутен Nature's Charm

Този веган шоколадов крем осигурява удоволствие без млечни продукти и без вреда за зъбите, чревния микробиом или кожата. Съдържа кокосово мляко, предлагайки страхотна кремообразна текстура. Кокосовото мляко е източник на здравословни мазнини и може да допринесе за подобрено храносмилане и усвояване на хранителни вещества.

Кокосова бита сметана Nature's Charm

Алтернатива без млечни продукти на традиционната бита сметана, кокосовата бита сметана се прави от кокосово мляко. Добавя плътна, кремообразна текстура към десертите. Кокосовото мляко съдържа лауринова киселина, известна със своите антимикробни и имуностимулиращи свойства.

Веган солен кокосово-карамелен сос Nature's Charm

Комбинирайки богатия вкус на карамел с тропическата сладост на кокоса, този сос предлага веган вариант без млечни продукти. Кокосът осигурява основни минерали като манган и мед, които допринасят за здравето на костите и метаболизма на желязото. Продуктът е 100% веган и без лактоза, мазнини и холестерол.

Веган неподсладено кисело мляко с боровинки Lifestore

Алтернатива на растителна основа на киселото мляко, това е един от най-харесваните ни продукти на база на кокосово масло. Осигурява пробиотици за здравето на червата, заедно с основни витамини и минерали. Плодовете добавят антиоксиданти, поддържайки общото благосъстояние. Подходящ е както за веган, така и за вегетариански режим.

Еритритол Lifestore

Еритритолът е захарен алкохол с нула калории и нисък гликемичен индекс. Предлага сладост без въздействие върху нивата на кръвната захар, което го прави подходящ вариант за тези, които контролират приема на въглехидрати или кръвната си захар. Това значи и за хора с инсулинова резистентност, които въпреки ограниченията искат да се насладят на нещо сладко, но здравословно.

Няколко здрави сладки рецепти от екипа на Lifestore

Веган Coco Bliss Smoothie Bowl

Необходими продукти:

• 2 супени лъжици веган крем шоколад с кокосово масло (Violife)
• 1 чаша веган кисело мляко с горски плодове (Lifestore)
• 1 ч.л. Био сироп от агаве (Big Nature)
• Пресни горски плодове и настърган кокос за топинг

Инструкции: Смесете кокосовия крем и киселото мляко до гладкост. Отгоре намажете с пресни горски плодове и залейте с био сироп от агаве.

Chocolate Fudge Delight

Необходими продукти:

• 1 чаша веган шоколадов топинг без глутен (Nature's Charm)
• 2 супени лъжици кокосова бита сметана (Nature's Charm)
• 1 чаена лъжичка еритритол (Lifestore)
• Щипка морска сол

Инструкции: Разбийте кокосовата сметана, докато стане лека и пухкава. Сложете веган шоколадовия крем и еритритол. Поръсете с щипка морска сол.

Ванилови мъфини с горски плодове без яйца

Необходими продукти:

• Заместител на яйца без глутен (Orgran)
• Нисковъглехидратен микс за ванилови мъфини без глутен (Lizza)
• Пресни горски плодове за допълнителна сладост

Инструкции: Следвайте инструкциите за печене на сместа, като замените яйцата с безглутенов заместител на яйца. Сложете пресни горски плодове за още малко естествена сладост и готово!

Всички продукти в Месец на Здравите сладки рецепти ще откриете тук. Както винаги, промоциите важат до края на месеца, а количествата са силно ограничени. Пожелаваме ви приятно разглеждане и пазаруване! При нужда от контакт с нас относно поръчката ви или въпроси за продуктите, не се колебайте да ни потърсите на 0883220037 или на office@lifestore.bg