• Вход
  • Регистрация

Гремолата - песто от магданоз

Изключително лесна рецепта за сос от магданоз от региона на Милано, наричан Гремолата. Може да се съчетава с много ястия, било като сос за паста, към зеленчуците, като разядка или допълнително овкусяване на рецепта. Добрият сос е това, което променя ястието от добро в невероятно вкусно. Ако го съчетавате с паста използвайте фусили или пене, защото лесно се закача по формата им и е по – вкусно. Сварете пастата според указанията и желаната порция като варите за минимума посочено време, защото преварената паста не е вкусна.  В тази рецепта ползвам безглутенова паста пене „Super Trio” на марката Organ, направена от кейл, киноа и кафяв ориз, все храни известни с полезните си хранителни стойности. Lifetstore.bg ми я предостави да я пробвам и аз съм много щастлива от вкусната възможност.

Рецепта за Зелен сос

  • 2 скилидки чесън нарязани на едро
  • 1 връзка (голяма) магданоз нарязана на едро
  • 2 с.л. лимонов сок + кората от 1 лимон
  • 3 с.л. зехтин
  • ½ ч.л. сол
  • 1/3 ч.л. пипер
  • 1/3 ч.л. лют пипер (по избор)
С помощта на пасатор или мощен блендър пасирайте всичко заедно до получаването на гъста каша. Или, ако предпочитате, на ръка накълцайте всичко на ситно и го смесете. Трайност: 1 седмица, в добре затворена кутия, в хладилник.

Приготвяне с Паста

За съединяването на пастата със соса оставете малко от водата (1 – 2 ч.л.) , в която е била варена. В нагорещен тиган на средно висока температура сложете пастата с водата и към 2 с.л. от соса (според количеството на пастата и личните предпочитания). Разбъркайте леко за 2 – 3 мин докато се смесят добре и соса обгърне пастата. В този момент също можете да добавите пармазан ако ползвате. Насладете и се докато е още топла с още пармазан. Ползвам веган пармазан на Вио Лайф, който подхожда чудесно за вкусен и автентичен завършек на ястието.

Търсене


Получавай актуални оферти:
Абонирай се за нашия бюлетин!

Продукти в рецепта

ЕКСПРЕСНА И ЛЕСНА ДОСТАВКА

100% СИГУРНОСТ ПРИ ПЛАЩАНЕ

БЪРЗА ПОРЪЧКА БЕЗ РЕГИСТРАЦИЯ

ГАРАНТИРАНО ТОП КАЧЕСТВО

ВРЪЩАНЕ ИЛИ ЗАМЯНА


Получавай актуални оферти, промоции и новини. Абонирай се сега и вземи 10% отстъпка от първата ти поръчка!