Домашна лимонада с Комбуча

Неустоима за горещите летни дни и нощи, нашата рецепта за Комбуча Лимонада, ще ви дари с невероятна свежест и прохлада от великолепните си съставки – лимон и мента и полезните свойства и незабравим вкус на Комбуча. Насладете се с всичките си сетива!

Необходими продукти:

• сок от 10-12 лимона
• 2 с.л. захар
• 500 мл. Kombucha Life
• 5-6 стръка свежи ментови листа
• лед
• 2 портокала (по желание)

1. Всички съставки се смесват в блендер.
2. След като захарта е добре разтворена, а листата мента достатъчно ситни, прехвърлете ароматната лимонада в кана.
3. Добавете леда и още 2-3 цели листа мента.
4. По желание може да добавите резени лимон и портокал за още по-приятен резултат.

Комбуча е свежа и здравословна напитка, която се приготвя от култивирана чаена гъба Kомбуча и зелен или черен чай. След естествен и сложен процес, през който Kомбуча културата преработва чаения разтвор, се получава една прекрасна, жива напитка, богата на естествени аминокиселини, пробиотици, дрожди и витамини.

Готовата напитка Комбуча има интересен, сладко-кисел и много освежаващ вкус, който ще накара вкусовите ви рецептори да я търсят отново и отново. По време на процеса се създава лека, естествена газировка, която допълнително гъделичка сетивата ви.

• съдържа пробиотици
• алкализира тялото
• детоксикира черния дроб
• прочиства и регенерира жлъчката и бъбреците
• подобрява метаболизма
• подобрява храносмилането
• възстановява съединителната тъкан
• облекчаване на запек
• тласък на енергия
• регулира кръвното налягане
• облекчава главоболието и мигрената
• спомага за изчистването на камъните в бъбреците
• високо съдържание на антиоксиданти
• високо съдържание на полифеноли
• подобрява зрението
• спомага за омекване на кожата
• предотвратява атеросклерозата
• ускорява зарастването на язви
• спомага за преборването на кандида и гъбични инфекции
• спомага за здрава клетъчна регенерация
• намалява нивата на глюкоза

Лимон

Лимоните са известни с редица качества, особено за здравето на хората. Те съдържат 29 калории за 100 гр., като това ги прави с най-нисък резултат в цялата цитрусовата група. Лимоните съдържат около 88% от дневната доза витамин С, който е органичен антиоксидант. Този витамин е полезен за превенция на скорбут. Консумацията на храни, богати на витамин С, помага на човешкото тяло да развие резистентност срещу инфекциите и да улавя вредните радикали в човешкия организъм. Хесперетин, нарингин и нарингенин са флавоноидни глюкозиди, често срещани в цитрусовите плодове. Нарингенин е установено, че има благоприятно въздействие върху човешкото здраве, като антиоксидант. Той поглъща свободните радикали, има противовъзпалително действие и укрепва имунната система.

Не е изненада, че портокалите съдържат голямо количество витамин С, което е 165% от препоръчителната дневна стойност, само в една чаша сок. Витамин С е мощен антиоксидант, който извежда свободните радикали от тялото. Калият, съдържащ се в портокалите, помага за контрола на сърдечната честота и кръвното налягане.

Витамините от В група, подпомагат преобразуването на храната в енергия. Фолиевата киселина (витамин В9), помага за образуването на здрави червени кръвни телца и за правилното развитие на плода в първите месеци от бременността. Тиамин или витамин В1 е известен още като „антистрес” витамин, поради способността си да укрепва имунната система и да увеличи способността й да се справя с напрежението. Пиридоксин (витамин В6), помага на тялото да се справи с невротрансмитерите, необходими за изпращане на нервни сигнали, жизненоважни за нормалната функция на мозъка. Той също така влияе и върху хормоните на настроението-серотонин, норепинефрин и мелатонин.