• Вход
  • Регистрация

Диета Даш за здравословно отслабване - №1 за 2017

Позната като един от най-популярните режими за отслабване, диета Даш се откроява със своята гъвкавост и много ползи за здравето, подбирайки точните храни за всяка фаза.

Всъщност оригиналното название DASH се превежда като Dietary Approach to Stop Hypertension – диетичен подход за предотвратяване на хипертонията. Диета Даш се препоръчва при хора с високо кръвно налягане, тъй като в нея са включени по-леки храни, ограничава се употребата на сол и не се следи стриктно калорийният баланс.

Всичко за диета Даш – основни правила и техники

Одобрявана и призната като най-добра диета за последните 5 години, диета Даш е разработена от специалисти в областта на здравословното хранене от Националния институт по сърдечни, белодробни и кръвни заболявания на САЩ.

От положителните страни на диета Даш може да се възползва буквално всеки – мъж или жена, с малко или много излишни килограми. Трябва да се внимава за ядките, рибата и млечните продукти, ако имате алергия или непоносимост към някоя от храните или съставките им.

Препоръчва се по време на диета Даш да се включват храни, богати на калций, калий и магнезий, с ниско съдържание на наситени мазнини и повече мононенаситени.

Залага се основно на пълнозърнести продукти, плодове и зеленчуци, бобови култури и ядки, нискомаслени млечни продукти и риба.
Освен това, за да бъде успешна диета Даш и при вас, е добре да се запознаете с основните принципи на режима:

  • Ограничен прием на червени меса и сладки изделия.
  • Ограничаване или премахване напълно на храни с наситени и транс мазнини.
  • Ограничен прием на сол и храни, богати на сол.
  • Плодове и зеленчуци трябва да присъстват във всяко от 3-те основни хранения за деня, както и в междинните закуски.
  • Избягване на храни, които водят до повишаване на холестерола в кръвта.

Примерно меню за диета Даш и нейните фази

Фаза 1

По време на първата от двете фази на диета Даш се намаляват плавно въглехидратите, за да се пренастрои метаболизмът към кетоза. По този начин и инсулинът ще бъде във ваш контрол, като са позволени три хранения на ден – закуска, обяд и вечеря.

Докато трае първа фаза на диета Даш трябва да се набляга основно на зеленчуци, малко количество нискомаслено сирене, ядки и мазна риба.

През фаза 1 не трябва да консумирате плодове и картофи, а да включите повече течности – билкови чайове, смутита и други.

По отношение на спортните активности се препоръчва да не се натоварвате с тежки физически упражнения и силови тренировки, а да заложите на повече ходене, пилатес или йога. Преходът изисква определена пренастройка на организма и докато се случва, може да изпитвате отпадналост, виене на свят и цялостно неразположение. Именно за това не бива да се претоварвате. Задължително пийте достатъчно вода и си осигурете време за пълноценна почивка през нощта. Седмица до 10 дни след началото на диетата симптомите на транзит би трябвало да отшумят и да се почувствате отново силни и енергични.

Фаза 2

Тук правилата се променят и вече може да включите картофи, пълнозърнести продукти, плодове без угризения.

Основополагащо при втора фаза на диета Даш е да приемате достатъчно количество протеини и зеленчуци на всяко хранене, както и да си позволите въглехидрати в малко количество.
При това положение може да се върнете към тренировките с тежести и други спортни дейности с висока степен на натоварване.

Тук отново се залага на три хранения за деня, като храната трябва да бъде в умерени количества. Може да мерите лесно с ръката си и без други приспособления. Ето как:

  • С размера на дланта без пръстите трябва да е месото (около 100 гр)
  • С размера на цялата ръка може да е нетлъста риба – пъстърва например (около 150 гр)
  • С размера на една длан трябва да е тлъста риба – сьомга, скумрия (около 100 гр)
  • Две шепи зеленчуци (около 80 гр)
  • Порция ядки – една шепа
  • Порция картофи – юмрук
  • Спагети и ориз – юмрук
  • Порция плодове – юмрук

А погледнато в чинията ви, ¼ е отредена за въглехидрати, още ¼ за белтъчините и останалата половина е за зеленчуците.

По време на втора фаза на диета Даш може да включите пълнозърнест хляб, кафяв ориз, сладки картофи, макаронени изделия, варен ориз.

И за да ви улесним в така наречената диета Даш, която е по-скоро здравословен режим, а не жестока диета, при която се гладува, ще ви споделим примерно меню за фаза 1 на диета Даш.


Закуска Варено яйце, парче шунка и 150 мл доматен сок Бъркани яйца с чушки и подправки, 100-140 гр доматен сок или домати Омлет (от 1 яйце и 1 яйчен белтък), два резена шунка, 100-150 мл сок от червена боровинка без захар Омлет от белтък (два белтъка) с резен шунка и гъби
Обяд Зелена салата с риба тон, чери домати и зехтин Пуешко филе 3-4 резена с парче нискомаслено сирене, маруля и зелен фасул на пара 150 гр пилешки гърди на скара и 100-150 гр салата от зеле и моркови Пилешки гърди на скара или печени във фурна с голяма зелена салата със зехтин и лимонов сок  
Вечеря 150 гр пилешко филе на скара, 1 чаша зеленчуков микс (моркови, броколи и карфиол) на пара 150 гр печено пуешко месо, с лук и моркови, зелена салата с малко сол, зехтин и оцет 2 кюфтета от нетлъсто смляно месо – свинско, телешко и 6 чери домата с плочка сирене Телешки стек на скара и печени зеленчуци на пара
Междинно хранене Парче нискомаслено сирене и морков Парче нискомаслено сирене и чери доматки 2 филийки сирене с ниско съдържание на мазнини и 6 чери домати Една малка купичка кисело мляко + 10 ореха или други ядки  
 

И примерно меню за фаза 2 на диета Даш:

Закуска 3/4 чаша овесени ядки с 200 г обезмаслено мляко и 100 гр ягоди 1-2 варени яйца, 150 мл сок от червена боровинка без захар, 50 г ягоди Омлет с 2 яйца или една филия пълнозърнест хляб, 1 с.л. конфитюр, 150 мл портокалов сок
Втора закуска 1-2 резена сирене с ниско съдържание на мазнини и 6 чери домата 170 гр обезмаслено кисело мляко или 20 бадема 150 г плодове или 10 бадема
Обяд 2-3 филийки пилешко филе, парче сирене, 1 морков и маруля Сандвич от пълнозърнесто хлебче с крехко пуешко, сирене и лист маруля Бургер с постно месо и нискомаслено сирене и маруля
Следобедна закуска 150 гр обезмаслено кисело мляко с плодове или 10 бр кашу 1 портокал или парче сирене с ниско съдържание на мазнини 150 гр обезмаслено кисело мляко с плодове
Вечеря Порция запечени зеленчуци Зелена салата със зехтин, авокадо и яйца, 2 парчета черен шоколад Лазаня с тиквички и салата с маруля, чери домати, червено зеле, извара

Търсене


Получавай актуални оферти:
Абонирай се за нашия бюлетин!
Lifestore
01/03/2018 00:00
В Lifestore работят доказани професионалисти в областта на алтернативната медицина, нутриционистиката, диетологията и здравословната кухня. Рецептите, които пишем, са изпробвани, диетите - безопасни, а статиите на тема здраве и храни са базирани на научно обосновани факти. За всичко, което ви интересува, можете да ни питате в коментар под статиите или в чата - ние сме насреща!

ЕКСПРЕСНА И ЛЕСНА ДОСТАВКА

100% СИГУРНОСТ ПРИ ПЛАЩАНЕ

БЪРЗА ПОРЪЧКА БЕЗ РЕГИСТРАЦИЯ

ГАРАНТИРАНО ТОП КАЧЕСТВО

ВРЪЩАНЕ ИЛИ ЗАМЯНА


Получавай актуални оферти, промоции и новини. Абонирай се сега и вземи 10% отстъпка от първата ти поръчка!