Дами, време е за плаж! Но преди да изпаднете в паника и да опитате новата капризна диета, се отпуснете. Има здравословен и бърз начин, за да влезете пак в любимия си бански костюм: детокс.
Детоксикацията е идеален начин за загуба на няколко килограма. Тя също ще ви мотивира да поемете контрола над вашата диета и ще ви вдъхнови, да продължите да се храните правилно и след края на три седмичната програма.
ЗАЩО ДЕТОКСИКАЦИЯ?
Всеки ден, ние сме изложени на токсини и тяхното натрупване, може да повлияе на нашита неврологична, имунна и ендокринна система. Най-честите „вредители” за нашето здраве, са замърсяването на въздуха, изкуствени добавки, пестициди, алкохол, цигарен дим и тежки метали.
Когато големи количества токсини се абсорбират от организма в продължение на дълъг период от време, възникват здравословни проблеми. Чрез метода детокс, може да се намали токсичния „товар” и да се даде възможност на тялото да функционира по-ефективно.
Този план се състои от подготвителна седмица, последвана от две пълни детокс седмици.
СЕДМИЦА 1: ПОДГОТОВКА
В първата седмица започнете да редуцирате кофеина и алкохола. Ако пиете две чаши кафе на ден, трябва да намалите до една на ден, a в последствие-през ден по една. Този ранен етап е насочен към ограничаване на потенциалните симптоми, които варират от леко главоболие до мигрена, гадене и ниски нива на енергия. Започнете приема на по-голямо количество вода.
ХРАНИ, КОИТО ТРЯБВА ДА ВКЛЮЧИТЕ В МЕНЮТО СИ:
- Пресни зеленчуци: броколи, моркови, грах, зеле, аспержи, сладки картофи, лук, целина, артишок, цвекло, спанак и брюкселско зеле.
- Кълнове: боб мунг и люцерна.
- Пресни плодове: боровинки, ягоди, ябълки, круша, ананас, киви, манго и цитрусови плодове.
- Ядки и семена: безсолни сурови бадеми, бразилски орех, кашу, орехи, тиквени семки, слънчогледови семки, сусам и чиа.
- Безглутенови зърнени храни: кафяв ориз, просо и киноа.
- Бобови растения: нахут, фасул и леща.
- Соя: тофу и темпе.
- Протеин: риба, яйца, пилешко, пуешко и агнешко месо.
- Напитки: филтрирана вода, билков чай, зелен чай, неподсладено органично мляко от соя, ориз или бадем.
- Допълнения: сос тамари, морска сол, черен пипер, зехтин екстра върджин, ябълков оцет, ленено масло, органичен мед, тахан, паста от бадем или кашу.
ХРАНИ, КОИТО ДА ИЗБЯГВАТЕ:
- Зърна, съдържащи глутен: овес, ръж и пшеница.
- Протеин от говеждо месо, свинско месо, миди, бекон, колбаси и консервирани меса.
- Млечни продукти: прясно мляко, кисело мляко, сирене и масло.
- Захарни храни: бонбони, шоколад, конфитюри и плодови сладка.
- Преработени продукти: консервирани храни, пакетирани храни, замразени храни, чипс, зърнени закуски.
- Рафинирани храни: бял ориз, бял хляб, бисквити, торти и сладкиши.
- Фаст фууд: пържени картофки, хамбургери и други пържени лакомства.
- Напитки: алкохол, кафе, черен чай, безалкохолни напитки и купешки сокове.
- Допълнения: готварска сол, маргарин, фъстъчено масло, купешки сосове и дресинг, изкуствени оцветители, аромати, добавки, овкусители и хидрогенирани мазнини.
СЕДМИЦА 2: ДЕТОКС
Добре дошли в първата седмица на вашия нов и подобрен хранителен план. Храната ви трябва да се състой от пресни и здравословни съставки, закупени през първата седмица.
ЕДИН ТИПИЧЕН ДЕН ТРЯБВА ДА ИЗГЛЕЖДА ТАКА ИЛИ ДА Е ПОДОБЕН:
- Закуска: варена киноа с тиквени семки, бадеми и боровинки, плюс половин чаша бадемово мляко и зелен чай.
- Междинна закуска: сезонни плодове и бял чай.
- Обяд: голяма салата с всякакви зеленчуци, които харесвате. Опитайте със зелена салата, зеле, грах, лук и целина с печено органично агнешко месо и лимоново-таханов дресинг.
- Следобедна закуска: домашен хумус със зеленчуци и зелен чай.
- Вечеря: сьомга на скара с пресни подправки и лимонов сок, придружени от задушени зеленчуци и пюре от сладки картофи.
През първата седмица на детоксикация, тялото ви трябва да започне да освобождава натрупаните токсини в кръвта. За съжаление, колкото повече токсини имате до момента в тъканите си, толкова по-вероятно е да страдате от следните симптоми:
- Главоболие
- Умора
- Мускулни и ставни болки
- Грипоподобни симптоми
- Стомашни спазми
- Диария
- Кожни обриви
Въпреки, че тези симптоми са чести, по-голямата част от случаите, обикновено са леки. Дръжте се – това ще отмине до края на седмицата.
СЕДМИЦА 3: ФИНАЛ
До третата седмица, трябва да се чувствате много по-добре от диетата и вероятно, ще почувствате ползите. Всички симптоми трябва да са се разсеяли и да имате повече енергия. Избягвайте преработените храни. Уверете се, че пиете много вода и се упражнявате толкова, колкото можете.
ТАЗИ СЕДМИЦА ПРОБВАЙТЕ:
- Закуска: зеленчуков омлет с домати, гъби, зелен лук, чушки, тиквички и чаша зелен чай.
- Междинна закуска: 20 броя сурови семена плюс чаша ментов чай.
- Обед: салата от печени сезонни зеленчуци, киноа и черен боб.
- Следобедна закуска: нарязана круша с бадемова паста.
- Вечеря: пиле със сезонни зеленчуци-грах, аспержи, червен лук и моркови. Може да разнообразите с пресен чесън, джинджифил, кориандър и сос тамари.
РЕЦЕПТА ЗА ЗДРАВЕ
Кокосово-авокадово смути
1 порция
Ако имате проблем с консумацията на плодове и зеленчуци, пробвайте това смути богато на антиоксиданти.
Необходими продукти:
- 330 мл кокосова вода
- ½ авокадо, нарязано на кубчета
- ½ узрял банан, нарязан
- 1 с.л. лимонов сок
- 1 с.л. кокосово масло
- 1 с.л. органичен мед
- Няколко листа мента
Начин на приготвяне:
- Изсипете кокосовата вода в блендер и добавете нарязаните кубчета авокадо, нарязания банан и лимоновия сок.
- Добавете меда и кокосовото масло. Пасирайте за 1 минута
- Добавете се няколко стръка прясна мента. Разбиват се за още 1 минута, до гладка консистенция. Изсипете във висока чаша и се насладете.
