• Вход
  • Регистрация

При всяка поръчка над 100 лв. избери безплатен продукт.

Цял печен карфиол с вкусен сос

Време за подготовка: 30 мин

Време за приготвяне: 90 мин


Порции: 4


Съставки

За карфиола

  • 1 карфиол около килограм
  • 400 гр консервирани домати
  • 3 скилидки чесън
  • 1 ч.л. сладък червен пипер
  • 1 ч.л. кимион
  • шепа свежи листа мащерка
  • 4 с.л. оцет
  • 3 с.л. зехтин
  • 2 с.л. тахан
  • кората и сока на един лимон
  • сол и черен пипер на вкус
  • тиквено семе за декорация
  • няколко стръка пресен магданоз за декорация

За соса


Метод на приготвяне

Загрейте фурната на 180 градуса. В кухненски робот смесете чесъна, червения пипер, кимиона и половината листа от мащерка. Добавете зехтина, овкусете със сол и черен пипер на вкус и блендирайте до паста.

Отрежете пънчето на карфиола, така че да можете да го сложите в тавата и да стои стабилен. С ръце намажете цялата глава карфиол с билковата паста. Намажете с лимонов сок и оцет, покрийте с фолио и печете за 90 минути. 

Извадете тавата от фурната, налейте в нея доматения сос, поръсете карфиола с тахан и настърганата лимонова кора и печете още 10 минути.

За приготвянето на соса, смесете всички съставки в малка тенджера и гответе на бавен огън, докато сирената се разтопят напълно. Ще получите веган фондю, с което да залеете карфиола, когато е готов. 

Накрая декорирайте с останалите свежи листа мащерка, нарязан магданоз и тиквени семена. 

Добър апетит

Търсене


Получавай актуални оферти:
Абонирай се за нашия бюлетин!

Рейтинг на продукта
напиши отзив
Все още няма отзиви за този продукт...

Продукти в рецепта

Lifestore
19/01/2021 16:09
В Lifestore работят доказани професионалисти в областта на алтернативната медицина, нутриционистиката, диетологията и здравословната кухня. Рецептите, които пишем, са изпробвани, диетите - безопасни, а статиите на тема здраве и храни са базирани на научно обосновани факти. За всичко, което ви интересува, можете да ни питате в коментар под статиите или в чата - ние сме насреща!

ЕКСПРЕСНА И ЛЕСНА ДОСТАВКА

100% СИГУРНОСТ ПРИ ПЛАЩАНЕ

БЪРЗА ПОРЪЧКА БЕЗ РЕГИСТРАЦИЯ

ГАРАНТИРАНО ТОП КАЧЕСТВО

ВРЪЩАНЕ ИЛИ ЗАМЯНА


Получавай актуални оферти, промоции и новини, като се абонираш за седмичния ни бюлетин!