fbpx

Хранене и здраве

Какво се случва с тялото ни при преяждане?

Има една мъдра мисъл: „Всяко нещо трябва да е с мяра”. Но ако помъдрявахме от самото четене на мъдрости, всички хора на планетата щяха да са мъдреци и освен това щяха да се радват на желязно здраве. Уви, реалността определено е в противоречие с принципа за мярата. Традициите и обичаите, които сме наследили от...

Коледна погача

Необходими продукти: 1 кг. HAMMER MÜHLE – бяло брашно микс без глутен 3 с.л. зехтин 1 ч.ч. кафява захар 400 мл. хладка вода 1 щипка сол 1 кубче мая или квас 100 гр. сусам Начин на приготвяне: Разбъркайте хладката вода с маята, солта и захарта. Добавете към тази смес 2-3 лъжици брашно и оставете за около...

Камут – описание и лечебни свойства

Камут
Макар да се говори, че камутът е древна египетска пшеница отпреди 3000 години, открита в египетските пирамиди, това всъщност не е точно така. Истината е, че името на тази култура е корасан, а Камут е името на компанията, която го поставя на американската трапеза през 1980 г. (Kamut International Ltd.). В България обаче тези...

Хронична умора – как се лекува чрез храната

Хронична умора
Страдате от хронична умора? Искате да усещате бодрост и енергия през целия ден? Можете да го постигнете чрез начина си на хранене. Забелязали ли сте, че има храни и напитки, които ни изтощават, и други, които ни зареждат с бодрост и сили? Ще изброим някои от тях, а нашият съвет срещу хронична умора е да...

Растителни млека – видове и описание

Растителни млека
Все по-често хората решават да се откажат от консумацията на животинско мляко и да потърсят негови алтернативи - растителни млека. Някои от причините са непоносимост към млечната захар (лактоза) или към млечните белтъчини, както и непоносимост към вкуса и мириса на млякото, вегетариански или вегански начин на хранене и т.н. За щастие, алтернатива има –...

Хималайска сол – розовото бяло злато

Хималайска сол
Със сигурност сте чували за хималайска сол. И има защо! Тя е нерафиниран и непреработен продукт – за разлика от „нашата“ готварска сол, която е обработена, пречистена с вредни химикали и лишена от хранителните си съставки. Ето защо хималайските розови кристали бързо станаха любими на здравните специалисти и на хората, хранещи се здравословно. Хималайска сол...

Вегетарианството е начин на живот

Вегетарианството е
Вегетарианството е част от диетологията. Неговите последователи изграждат хранителния си режим от растителни храни (плодове, зеленчуци, семена, кълнове и др.) и без месо. Някои вегетарианци хапват животински продукти, като мляко, сирене, кашкавал, яйца. Но месо – не. Вегетарианството е избор. Ето ги някои от възможните причини за него: здравословни – 78%; етични – 69%; екологични...

Как се приготвя киноа и защо е полезна?

Как се приготвя киноа
Как се приготвя киноа? Не е толкова трудно, колкото изглежда. Не първо обаче ви запознаем с качествата на тази суперхрана. Киноа (Chenopodum quinoa) е едногодишно растение с широки листа, което принадлежи към семейство Лободови (заедно със спанака, лободата и цвеклото). Родината му е районът на Андите – Еквадор, Боливия, Колумбия и Перу. Прадедите на инките...

Виолайф саганаки (паниран веган кашкавал)

Вижте тази вкусна рецепта за паниран веган кашкавал. Продуктите, може да видите на снимката по-горе. Начин на приготвяне: Нарежете кашкавала на филйки с дебелина 1 см. Потопете филийките едно по едно във вода и след това ги овалайте във брашно. В тиган с незалепващо покритие сложете зехтин и го загрейте. Сложете Виолайф парчетата в горещата мазнина и запържете...

Ароматни води – видове и приложение

Ароматни води
Ароматни води, това са хидрозолите или иначе казано флоралните води. В тази статия ще научите защо те трябва да се превърнат в част от всекидневието Ви. Предимствата и приложенията им са много, а недостатъци засега не са описани. Ароматни води - що е то? Ароматни води са водите, получени при дестилация на различни растения. Те са вторичен продукт...

Последни статии