fbpx

Рецепти без глутен

Глутеновата непоносимост или алергия са сред най-разпространените здравословни проблеми на нашето съвремие. Хората, които изпитват алергия към глутена или имат непоносимост към него, трябва да го елиминират от храненето си, като търсят възможности за рецепти без глутен и храни, които не го съдържат.
Тенденцията сочи, че все повече производители посочват на опаковките си дали продуктът съдържа глутен, ГМО, соя и други подобни, но при много други означението за глутен липсва. А това е изключително важно за осигуряване на спокойствие на хората с глутенова нетолерантност или алергия.
Затова една от най-многобройните и разнообразни категории е тази за рецепти без глутен, които ще оправдаят очакванията ви за трудност, сложност или невъзможност за приготвяне на вкусни ястия. За основни ястия, закуски, десерти и други хранения, ще намерите рецепти без глутен както за деца, така и за възрастни. Допълнително може да следите и блога ни, в който често разглеждаме темата за глутена и глутеновото хранене, както и онлайн магазина с безглутенови продукти – брашна, миксове за печива и хляб, крекери, смеси за десерт и още много.

Веган Строганов с кейл и гъби [без глутен]

Време за подготовка: 10 мин Време за приготвяне: 15 мин Порции: 4 Съставки 500 гр нарязани гъби 6 големи листа кейл 2 с.л. гхи или зехтин 1 голям лук 1 с.л. дижонска горчица 1 с.л. доматена паста 1 с.л. безглутенов соев сос ½ ч.ч. зеленчуков бульон ¾ ч.ч. веган сметана ½ ч.ч. пресен магданоз 250 гр трицветна...

Мъфини с броколи [веган, без глутен]

Съставки 500 гр. Брашно за всякакви цели Orgran 1 яйце или супена лъжица Оргран веган яйца 200 мл вода 5 с.л. зехтин 120 гр ситно нарязани броколи 100 гр веган сирене по избор 60 гр наситнен лук 3 наситнени скилидки чесън 1 с.л. суха мащерка 2 с.л. наситнен магданоз сол и черен пипер на вкус Метод...

Пълнени сушени чушки с боб и безглутенови галета

Пълнените чушки с боб са класическа рецепта за Бъдни вечер. Присъстват на повечето трапези на този светъл семеен празник. Това е моята идея за рецепта, като съм ползвала оризова галета на Orgran, за да направя плънката гъста и плътна. Време за приготвяне: 60 минути 10 бр. сушени червени чушки 200-300 гр. смилянски боб 2 – 3 праз...

Крекери с хумус с карамелизиран лук

Време за подготовка: 10 мин Време за готвене: 10 мин Порции: 4 Съставки За хумуса: 400 гр консервиран нахут, измит и изплакнат 1 с.л. тахан 1 скилидка чесън 1 с.л. лимонов сок 1/3 ч.ч. зехтин 1 пакет безглутенови вафлени крекери с киноа За карамелизирания лук: 1 с.л. зехтин 1 лук, нарязан на шайби 2 с.л. кафява захар 1 с.л....

Постна и Безглутенова коледна питка с билки и гръцко веган сирене

Декември е пълен с поводи да се събираме около маса, толкова имени дни, Бъдни вечер, Коледа и накрая Нова година. Когато следваме нестандартен начин на хранене, това може да доведе до сконфузни и стресови моменти на празничните събирания. Какво да приготвим, което хем е в хармония с нуждите ни, хем е вкусно и ще зарадва...

Рецепта за Шарени Солени Палачинки с готова смес и авокадо разядка

На много места по света палачинките са любими и навсякъде си имат различни версии и рецепти. Френският тип палачинки, най–сходен с нашите, е може би най–популярният. Преди време посетих невероятен френски ресторант, където предлагаха основно палачинки, солени и сладки. Палачинките бяха от елда, по стара рецепта на основателите на заведението от средата на 50-те години. Въпреки,...

Печени тиквички със средиземноморски вкус [веган]

Съставки 200 гр веган халуми Mediterranean style Violife 3 средноголеми тиквички, нарязани на ленти 1 с.л. мащерка 1 с.л. риган 1 с.л. розмарин зехтин сол и черен пипер на вкус Метод на приготвяне Загрейте фурната на 220 градуса. Наредете нарязаните тиквички в подходящ съд за печене. Поръсете с малко зехтин, сол и черен пипер. Изпечете за...

Крем супа от домати и сладки картофи (веган)

Съставки 1 кг домати 3 с.л. зехтин сол и черен пипер на вкус 1 голям сладък картоф 2 с.л. зехтин 1 глава червен лук 2 скилидки чесън 3 с.л. доматено пюре 3 стръкчета свеж босилек 1 с.л. кафява захар 2 с.л. безглутеново брашно за всякакви цели 1 л. Зеленчуков бульон Метод на приготвяне Загрейте фурната на...

Паеля с карфиол и люти чушки

Съставки 3 с.л. зехтин 1 малка глава карфиол 1 голяма глава лук 2 люти чушки около 2 шепи зелен боб, нарязан на третинки 2 твърди домата, обелени и нарязани ¼ ч.л. кайен пипер ¼ ч.л. кимион ¼ ч.л. кориандър ½ ч.ч. хрупкава галета без глутен  морска сол и черен пипер на вкус Метод на приготвяне Загрейте...

Зелена принцеса с готова смес

Принцесата е една любима закуска от детството и ме връща чак до весели спомни от първи клас. Като се промених начина на хранене за забравих за принцесата. Идеята за тази закуска не ме привличаше повече. Със зимата зеленеят цвят е все по – липсващ, а е толкова важно да присъства в храната ни. Така дойде...

Последни статии

Следвай ни

16,647ФеновеХаресай
1,765ПоследователиСледвай
12АбонираниАбонирай се