fbpx

Рецепти без глутен

Глутеновата непоносимост или алергия са сред най-разпространените здравословни проблеми на нашето съвремие. Хората, които изпитват алергия към глутена или имат непоносимост към него, трябва да го елиминират от храненето си, като търсят възможности за рецепти без глутен и храни, които не го съдържат.
Тенденцията сочи, че все повече производители посочват на опаковките си дали продуктът съдържа глутен, ГМО, соя и други подобни, но при много други означението за глутен липсва. А това е изключително важно за осигуряване на спокойствие на хората с глутенова нетолерантност или алергия.
Затова една от най-многобройните и разнообразни категории е тази за рецепти без глутен, които ще оправдаят очакванията ви за трудност, сложност или невъзможност за приготвяне на вкусни ястия. За основни ястия, закуски, десерти и други хранения, ще намерите рецепти без глутен както за деца, така и за възрастни. Допълнително може да следите и блога ни, в който често разглеждаме темата за глутена и глутеновото хранене, както и онлайн магазина с безглутенови продукти – брашна, миксове за печива и хляб, крекери, смеси за десерт и още много.

Веган безглутенова палачинкова торта с моркови

Съставки За глазурата 300 гр веган крема сирене натурално Violife 150 гр кленов сироп За морковения микс 1 ч.ч. настъргани моркови ¼ ч.ч. сурови орехи ½ ч.л. зехтин 1 с.л. захар ¼ ч.л. джинджифил щипка индийско орехче За палачинките 1 ¼...

Зеленчукова Пица с готов безглутенов микс

Пицата е идеалното ястие за много моменти. Дни преди да замина за дълго пътуване се старая да оползотворя всичко, което лесно се разваля и не пазарувам. Рецепта за пица с каквото е останало в хладилника е чудесно вкусно решение. Първата ми работа беше в италиански ресторант и имах...

Чийзкейк в чашка с два вида сирене [веган/без глутен]

Време за приготвяне: 10 мин Порции: 2 Съставки 200 гр веган крема сирене натурално Violife 80 гр веган After Dinner с червени боровинки Violife 100 гр мармалад от боровинки 8 безглутенови бисквити пресни боровинки...

Вкусна морковена крем супа с безглутенови сухари

Съставки 400 гр моркови ½ червена чушка 3 ч.ч. зеленчуков бульон 1 скилидка чесън сол и черен пипер на вкус 1 ч.ч. кокосова сметана зехтин 1 пакет безглутенови сухари с елда Orgran Метод на приготвяне

Безглутенови морковени капкейкове

Време за подготовка: 5 мин Време за готвене: 20 мин Порции: 16 Съставки ¾ ч.ч. безглутеново брашно с набухвател Orgran ¾ ч.ч. брашно от нахут ½ ч.л. сода ¼ с.л. сол 1 ч.л. кленов сироп 3 ч.л. веган яйца Orgran2 с.л. зехтин ½ ч.ч. кокосова захар ¼ ч.л. канела 70 гр настъргани моркови 120 мл соево мляко готварски шоколад

Доматени бисквити с вкус на чедър и крема сирене [веган, без глутен]

Съставки 200 гр Веган крема сирене с билки Violife 100 гр Веган кашкавал блок с вкус на зрял чедър Violife 110 гр бадемово брашно 110 гр кокосово масло 180 гр безглутеново брашно 50 гр кафява захар щипка сол 50 гр сушени домати 1 ч.л. сладък червен пипер Метод на приготвяне Разбийте сушените домати в блендер. Настържете Виолайф кашкавала с...

Картофи на фурна с чедър [веган]

Време за приготвяне: 35 мин Порции: 4 Съставки 200 гр Виолайф кашкавал с вкус на зрял чедър (предварително настърган) 1 кг картофи 100 гр кокосово масло или друга веган мазнина 2 скилидки чесън 1 с.л. мащерка 1 с.л. розмарин зелен лук за гарниране 2 с.л. сладък червен пипер зехтин сол и черен пипер на вкус Метод на...

Веган Строганов с кейл и гъби [без глутен]

Време за подготовка: 10 мин Време за приготвяне: 15 мин Порции: 4 Съставки 500 гр нарязани гъби 6 големи листа кейл 2 с.л. гхи или зехтин 1 голям лук 1 с.л. дижонска горчица 1 с.л. доматена паста 1 с.л. безглутенов соев сос ½ ч.ч. зеленчуков бульон ¾ ч.ч. веган сметана ½ ч.ч. пресен магданоз 250 гр трицветна...

Мъфини с броколи [веган, без глутен]

Съставки 500 гр. Брашно за всякакви цели Orgran 1 яйце или супена лъжица Оргран веган яйца 200 мл вода 5 с.л. зехтин 120 гр ситно нарязани броколи 100 гр веган сирене по избор 60 гр наситнен лук 3 наситнени скилидки чесън 1 с.л. суха мащерка 2 с.л. наситнен магданоз сол и черен пипер на вкус Метод...

Пълнени сушени чушки с боб и безглутенови галета

Пълнените чушки с боб са класическа рецепта за Бъдни вечер. Присъстват на повечето трапези на този светъл семеен празник. Това е моята идея за рецепта, като съм ползвала оризова галета на Orgran, за да направя плънката гъста и плътна. Време за приготвяне: 60 минути 10 бр. сушени червени чушки 200-300 гр. смилянски боб 2 – 3 праз...

Последни статии