Рецепти без глутен

Глутеновата непоносимост или алергия са сред най-разпространените здравословни проблеми на нашето съвремие. Хората, които изпитват алергия към глутена или имат непоносимост към него, трябва да го елиминират от храненето си, като търсят възможности за рецепти без глутен и храни, които не го съдържат.
Тенденцията сочи, че все повече производители посочват на опаковките си дали продуктът съдържа глутен, ГМО, соя и други подобни, но при много други означението за глутен липсва. А това е изключително важно за осигуряване на спокойствие на хората с глутенова нетолерантност или алергия.
Затова една от най-многобройните и разнообразни категории е тази за рецепти без глутен, които ще оправдаят очакванията ви за трудност, сложност или невъзможност за приготвяне на вкусни ястия. За основни ястия, закуски, десерти и други хранения, ще намерите рецепти без глутен както за деца, така и за възрастни. Допълнително може да следите и блога ни, в който често разглеждаме темата за глутена и глутеновото хранене, както и онлайн магазина с безглутенови продукти – брашна, миксове за печива и хляб, крекери, смеси за десерт и още много.

Печен патладжан с веган моцарела

Съставки 2 големи патладжана 200 гр био веган кашкавал с вкус на моцарела 3 с.л. зехтин с вкус на чесън сол и черен пипер на вкус Метод на приготвяне Направете разрези по широчината всеки патладжан с дебелина 1 см. Смесете ароматния зехтин със сол и черен пипер на вкус. Мариновайте патлажданите със зехтина и оставете...

Закуска за нашето дете и за детското у нас

Кой обича да закусва с нещо сладко? С плод? С нещо полезно за добър старт? Може и всичко наведнъж. Аз съм от хората, които не могат без да закусват. Обаче често нямам време да се занимавам сутрин, затова предпочитам да си подготвя нещо от предната вечер, за да имам повече време за сън. По време на...

Рецепти от “Мисия Здраве”

На фестивала „Мисия Здраве” демонстрирах 3 рецепти на щанда на Lifestore.bg, ползвайки техни страхотни веган и безглутенови продукти. Благодаря на всички, които дойдоха, за интереса и вниманието. Избрах рецепти, които да са лесни и бързи, за да можем без усиля да си приготвим нещо полезно и да имаме повече време да се забавляваме навън. Същевременно да...

Пиле по азиатски [без глутен]

Време за подготовка: 25 минути Време за готвене: 15 минути Съставки 1 ½ ч.ч. премиум хрупкава галета без глутен 1/3 ч.ч.ч + 1 с.л. кетчуп без глутен 4 ч.л. безглутенов тамари сос 1 с.л. кафява захар 1 с.л. безглутенов сос Уорчестър 1 ½ с.л. настърган пресен джинджифил Щипка черенн пипер ½ ч.ч. безглутеново брашно за всякакви...

Веган хапки с броколи и домати

Време за подготовка: 30 минути Време за готвене: 15 минути Съставки 400 гр броколи 2 едри домата, обелени и нарязани на малки кубчета 50 гр вегян яйца 150 гр веган сирене ½ ч.ч. киноа флейкс без глутен ¼ прясен магданоз, нарязан на ситно 2 с.л. оргран брашно за всякакви цели 2 с.л. зехтин Сокът на един...

Доматено Песто

Супер лесна и бърза рецепта за доматено песто, защото понякога имаме нужда от ефективни и бързи рецепти и това в никакъв случай не трябва да е причина да омаловажаваме вкуса и качеството. В моя хладилник винаги има поне по един сос и често този сос е домашен. Когато съм много заета, когато цял ден...

Безглутенов беконов киш

Време за подготовка: 30 минути Време за готвене: 1 час Съставки За основата 2 ч.ч. безглутеново брашно с набухвател с киноа Orgran  90 гр масло 90 мл вода 2 с.л. зехтин 1 заместител на яйца без глутен Orgran, приготвен като жълтък За плънката 1 ½ ч.ч. настърган чедър 1 ½ бекон, нарязан на дребно 6 яйца 300 мл...

Веган бобени кюфтенца без глутен

Време за приготвяне: 40 минути Порции: 24 Съставки 1 консерва варен едър бял боб 1 консерва варен черен боб 1 малък червен лук 2 скилидки чесън 1 ч.л. сол ½ ч.л. бял пипер 1 ч.ч. безглутеново брашно с набухвател с киноа ¾ ч.ч. премиум хрупкава галета без глутен Orgran ¼ ч.ч. зехтин 1 консерва домати 1...

Риба с два вида картофи на фурна

Време за подготовка: 10 минути Време за готвене: 30 мин Съставки 375 гр сладки картофи, нарязани на лентички 125 гр картофи, нарязани на лентички 15 гр заместител на яйца без глутен Orgran (+100 мл вода + ½ ч.л. зехтин) 1 с.л. мляко (краве или ядково) 1 с.л. безглутеново многозърнесто брашно за всякакви цели Orgran ¾ ч.ч....

Сандвичи с домашен безглутенов хляб и авокадо

Съставки 450 гр готова смес за хляб Премиум Orgran 1 зряло авокадо Пресни подправки и зеленолистни (копър, магданоз, рукола) 1 зелен лук Семена по избор (сусам, тиквено или други) Лимон Сол и черен пипер на вкус 3-4 репички Метод на приготвяне Пригответе хляба по указанията на пакета. Просто добавете нужното количество вода и смесете добре. Тестото...

Последни статии