fbpx

Веган

Сусамов тахан – естествен имуностимулатор в бурканче

Сусамов тахан
Изключително полезен за хора, които страдат от остеопороза или сърдечно-съдови заболявания, таханът е един скромен помощник в мисията за по-добро здраве. С отглеждането и производството на сусамов тахан се занимават най-много хора в Северна Африка, в някои средиземноморски страни, а в България – в Хасково, Харманли и Ивайловград. Консумирането на сусамови семена във вид на...

Песто от къдраво зеле (кейл)

Пестото е класическо италианско ястие тип сос, традиционно приготвяно, като съставките бъдат смлени във вид на паста с дървено чукало. Обикновено се прави от счукан чесън, босилек и кедрови ядки, смлени със зехтин и сирене. Поради великолепния си вкус пестото често се съчетава с паста или хляб или се сервира с парчета печено говеждо...

Веган великденски козунак с шоколад

Великден скоро наближава и е време да се приготвим. Тази рецепта е страхотен начин да се насладите на атмосферата, като съставките са без глутен и яйца, и може да се консумира и от хора с лактозна непоносимост. Порции: 12 Време за приготвяне: 2 часа за втасване; 30-35 минути за печене. Необходими продукти: За тестото 1 чаша Джоя био...

Салата с киноа и микс от зеленчуци

Житните култури, независимо пълнозърнести или не, са въглехидрати, които като нищо могат да ви навлекат проблеми с инсулиновата и лептиновата чувствителност, превръщайки ви в лесна мишена за болести като диабет и затлъстяване. За щастие съществува един чудодеен заместител, който можете да опитате – киноа. На вкус много наподобява любимите ви житни продукти, но без всичките...

Салца с пъпеш

Необходими продукти (за 2 порции): 2 чаши пъпеш, нарязан на кубчета ¼ чаша червен лук, нарязан 2 с.л. пресен босилек, нарязан 1 червена или зелена чушка чили, наситнена 2 с.л. свеж лимонов сок ¼ ч.л. сол Начин на приготвяне: Смесете всички продукти заедно и сервирайте веднага! КАКВО ПРАВИ ТАЗИ РЕЦЕПТА ТОЛКОВА ПОЛЕЗНА ЗА ВАС? Пъпеш Подобно на другите растителни...

Индийски пай със сладки картофи и спанак [веган]

Започваме годината с нещо вкусно и много ароматно. Букет от подправки срещат сладка основа и освежаващ спанак в една традиционна индийска комбинация. Вкусно, по-вкусно, най-вкусно. Паят идва с вълшебно допълнение за класически аюрведичен дип във веган вариант. Бон апети. Необходими съставки: За пая 5 ½ ч.ч. сладки картофи 200 гр спанак 1 голяма глава лук 3...

Веган хавайски пудинг хаупиа

Необходими продукти: 1/2 чаша кокосови стърготини 400 мл. кокосово мляко-консерва 6 с.л. царевично нишесте ванилия 1/3 чаша кафява захар 1/8 ч.л. сол растително олио (за намазване) Начин на приготвяне: Загрейте фурната на 180◦С. Върху хартия за печене разтелете кокосовите стърготини и запечете за 6-8 минути или докато станат със златисто-кафяв цвят. Подговете 20 см тавичка...

Пюре от червени картофи с копър и сметана от кашу (или сос тахини)

Нищо не крещи „комфортна храна” повече от картофеното пюре. За съжаление много хора отиват твърде далеч, добавяйки в пюрето съставки, съдържащи трансмазнини. За щастие следващата рецепта ще спаси положението. Стръковете копър и зеленолистните зеленчуци се добавят не само за вкус, но също така за да се обогати ястието с витамини и нутриенти. А вместо грейви,...

Нудли от краставица с крема сос от босилек, домати и кедрови ядки

Работният ден е приключил. Прибрали сте се и сега кроите планове за вечеря. Иска ви се да поднесете на семейството ви нещо свежо, без излишни мазнини, печене и преработване на храната. Браво на вас! Консумацията на пресни зеленчуци и плодове е най-лесният път към снабдяването на тялото с ценни хранителни вещества. Аплодираме апетита ви за...

Крем супа от червена леща

Необходими продукти: 150 гр. червена леща 2 глави стар лук 3 скилидки чесън 40 гр. сушени домати, не мариновани 1 голям морков 1 с.л. настърган пресен джинджифил 1 ч.л. сол 3 суп. лъж. олио 400 мл. кокосово мляко 800 мл. вода Начин на приготвяне: Лукът се нарязва на ситно, а морковите на кръгчета. В тенджера се нагрява...

Последни статии

Следвай ни

16,647ФеновеХаресай
1,764ПоследователиСледвай
12АбонираниАбонирай се