fbpx

Факти за храната

Факти за храната. Чили

  Чили е малък многогодишен храст, който достига до метър височина. Родината му е Централна Америка, където се използва като основна подправка във вкусовата палитра на мексиканската кухня. Чили пристига в Европа през 16 и 17 век заедно с испанските и португалски мореплаватели. Днес подправката се използва по цял свят. Ето как нейното консумиране влияе...

Гхи – Факти за храната

Гхи е един от основните продукти във Ведическа култура. В Индия от хилядолетия Гхи е считано за храна, лекарство, козметика; незаменим елемент от всеки празник, фестивал или богопочитание. Според Аюрведа, гхито е концентрирана, чиста огнена енергия на Слънцето. То не само захранва, пречиства и лекува, но и влияе много позитивно на фино ниво. То носи природно здраве, красота, хармония и...

Спанак – Факти за храната

Благодарение на Попай Моряка, най-известният зеленчук в света се нарича спанак. Ние също обичаме да си го хапваме (пресен или сготвен), но не заради мускулно-увеличаващите му свойства. Това зеленолистно със свеж вкус има множество други здравословни ползи. Ето само част от тях. Спанак и ползите за здравето Всички растения съдържат в себе си съединения, наречени гликоглицеролипиди,...

Амарант – Факти за храната

Амарант
Амарант - това е тревисто растение, което се отглежда заради вкусните си ядливи семена от хилядолетия. Ацтеките дори са включвали амарант в религиозните си ритуали. В нашето съвремие той се слави като една от по-екзотичните, но много лесни за приготвяне здравословни храни. Ето какви са ползите от редовното му консумиране. Амарант и безглутенова диета На първо...

Факти за храната. Орехи

  Често най-обикновените и пренебрегвани храни са най-добри за здравето ни. Такъв е случаят и с орехите. Тези традиционни за България ядки са богати на протеини, ненаситени мазнини, фибри, антиоксиданти и множество витамини и минерали. Някои експерти дори короноват ореха като „царя на ядките”. Ето и причините за това. Орехи срещу рак Редовното хапване на орехи може...

Карфиол – Факти за храната

Карфиол
Карфиол е вид кръстоцветно растение, чието има идва от формата на стеблото му. Срещат се бяла, лилава, зелена и оранжева разновидности, но в България все още най-разпространен е белият карфиол. С този зеленчук могат да се приготвят множество ястия – консумира се суров, ферментирал, сотиран, пържен или печен. Използва се често в безглутенови ястия...

Факти за храната. Нахут

  Ботаническо наименование: Cicer arietinum Нахутът е познат в Близкия изток от почти седем хилядолетия. Започва да се култивира преди 3000 години и стига до Европа през 16 век, когато испанските колонизатори го популяризират. Днес Индия, Пакистан, Турция, Етиопия и Мексико са най-големите производители, както и най-големите консуматори на зърнената култура. Има два основни вида нахут. Единият е...

Бадеми – Факти за храната

Вкусни и полезни, бадемите са предпочитана храна от много хора. Те се добавят в различни десерти, брашното от тях може да се използва в направата на безглутенови изделия, а млякото им е едно от най-предпочитаните ядкови заместители на кравето. Ето какви са ползите от консумирането на бадеми. Бадеми и здравословни ползи На първо място, бадемите са...

Факти за храната. Кокосово масло

  Към днешна дата има над 1500 изследвания, които доказват полезните качества на кокосовото масло. Този популярен продукт е много по-ценен и има много повече употреби, отколкото предполагате. Кокосовото масло е богато на следните мастни киселини: Каприлова киселина Лауринова киселина Капринова киселина В допълнение, 91% от състава му са ненаситени мастни киселини, а както вече сме обсъждали,...

Факти за храната. Тиквено семе

  Сигурни сме, че в сезона на тиквата сте опитали поне една нова рецепта за нейното приготвяне. В еуфорията от оранжево, която е обхванала всички, не пропускайте да се насладите и на тиквеното семе. С него всяка салата, супа и следобедна закуска ще е не просто вкусна, но и много питателна. Ето и основните ползи...

Последни статии

Следвай ни

16,640ФеновеХаресай
1,763ПоследователиСледвай
12АбонираниАбонирай се