fbpx

Факти за храната

Здравословно хранене при децата – как се постига?

Не е тайна за никой родител, че здравословното хранене при децата се възпитава още в най-ранна възраст. Така че е важно да не отлагаме да създадем хранителни навици у детето. За съжаление лошите хранителни навици на родителите дават отражение. Обикновено поради тях, децата нямат практика съзнателно да избират храна, която да им даде всички...

Растителни млека – видове и описание

Растителни млека
Все по-често хората решават да се откажат от консумацията на животинско мляко и да потърсят негови алтернативи - растителни млека. Някои от причините са непоносимост към млечната захар (лактоза) или към млечните белтъчини, както и непоносимост към вкуса и мириса на млякото, вегетариански или вегански начин на хранене и т.н. За щастие, алтернатива има –...

Какво е ГМО продукт? Как можем да го разпознаем?

Какво е ГМО
Какво е ГМО? Всички знаем колко са вредни, но много малко от нас намират начин да ги елиминират от менюто си. Да, ще си говорим точно за ГМО продуктите. Какво е ГМО като понятие? Какво е ГМО всъщност? ГМО е съкращение на генетично модифициран организъм. Това е организъм, чиито гени са умишлено променени от човека. Модификациите могат...

Сусам – за красива кожа и здрави кости

За произхода на топлолюбивото растение сусам съществуват две мнения. Някои учени смятат, че то произлиза от Африка, а според други родината му е Индия. Какъвто и да е правилният отговор, той няма кой знае какво значение, след като в наши дни сусамът е известен по цял свят и намира особено място в националните кухни. Съществуват...

Факти за храната. Киви

Известно в древен Китай като янг тао, кивито получава почетно място в тази култура не само заради отличния си вкус, но и поради множеството си здравословни ползи. Донесено от мисионери в Нова Зеландия в началото на 20 век, а в САЩ едва през 60-те години, кивито е било наричано „китайско цариградско грозде“. По очевидни причини...

Как се приготвя киноа и защо е полезна?

Как се приготвя киноа
Как се приготвя киноа? Не е толкова трудно, колкото изглежда. Не първо обаче ви запознаем с качествата на тази суперхрана. Киноа (Chenopodum quinoa) е едногодишно растение с широки листа, което принадлежи към семейство Лободови (заедно със спанака, лободата и цвеклото). Родината му е районът на Андите – Еквадор, Боливия, Колумбия и Перу. Прадедите на инките...

Факти за храната. Маслини

Един от най-често задаваните въпроси е каква е разликата между зелените и черните маслини. Най-просто казано, зелените просто се берат преди да са напълно узрели, докато черните са зрелия вариант. Процесът на обработване включва различни етапи – осоляване, киснене в саламура, вода, олио или силно алкален разтвор. Техтурата на крайния продукт зависи най-вече от...

Факти за храната. Смокини

Смокинята е едно от най-древните растения. Остатъци от дървото са били открити в Неолитни разкопки, датирани 5000 г преди новата ера. В Библията смокиновото дърво е символ на мира и просперитета. Смята се, че растението произлиза от Западна Азия или Египет и е достигнало Европа едва през 16 век. Испанските мисионери са засадили овошки...

Добро настроение – постигнете го с тези 10 храни

Всички цели растителни храни съдържат фитохимикали, които регулират нашата правилна обмяна на веществата и добро настроение през целия ден. Ние разчитаме на растителните нутриенти, за да предпазим мозъчните си клетки от увреждания. Те регулират хормоналния си баланс, който ежедневно бива подложен на изпитание заради нездравословния и динамичен ритъм на живот. Аминокиселини като триптофанът са жизнено...

Морков – интересни факти

Морковите са около нас от векове. Срещат се почти в целия свят и съществуват многообразни начини за консумацията им. Историците смятат, че морковите са култивирани от древните гърци и римляни, тъй като се споменават от Плиний Стари и ценени от император Тиберий. В тази статия ще научите какво се се съдържа в един морков...

Последни статии

Следвай ни

16,647ФеновеХаресай
1,765ПоследователиСледвай
12АбонираниАбонирай се