fbpx

Факти за храната

Авокадо – какво не знаете за зеления чаровник

Avocado
Знаехте ли, че авокадото всъщност е плод? Макар и много хора да го смятат за зеленчук, авокадото е плод-чудо, способен да постигне големи неща въпреки скромните си размери. С нисък гликемичен индекс, приятна мека консистенция и пристрастяващ вкус, авокадото ще спечели сърцата ви с още много ценни предимства. Авокадото се включва основно в кулинарни рецепти за...

Енциклопедия на здравословни храни – А, Б и В [поредица]

Enciklopediq-zdravoslovni-hrani
За да се храните правилно е нужно да познавате нутриентите, които влизат в състава на различните продукти. Написаното на етикетите обикновено не е достатъчно, за да вземем решение кои са здравословните храни, подходящи от индивидуална гледна точка. Като здравословни храни могат да се категоризират храни, които поддържат здравето на сърцето, мозъка и костите, както и...

Какво НЕ трябва да ядем на празен стомах – списък с храни

Хубав съботен и почивен ден е. Решавате да излезете със семейството или с приятелка да изпиете по едно кафе на празен стомах. Може би и един фреш от портокал и грейпфрут заедно с кафето. Дали това е добра идея обаче? Някои от привидно малките навици, които си изграждаме, понякога са твърде грешни. Като например този...

Броколи – ценни съвети и рецепти за вкусна вечеря

Broccoli
Представител  на семейство кръстоцветни и любима храна на древните римляни, зелените броколи са прекрасен зеленчук за вашата трапеза. Те почти нямат калоричен заряд и са подходящи за здравословно меню. Може да се консумират по различни начини, за които вероятно не знаете. Още по-важно обаче е да разберете как да запазите по-дълго закупените броколи и...

Кратки факти за вкусните овесени ядки + идеи за приготвяне

Oveseni_qdkii
Широко използвани в многобройни рецепти за закуска, различните овесени ядки могат да бъдат пълноценна част от всеки ваш ден. Те са вкусни, полезни и достъпни като продукт, който се отличава с хранителните си качества и полезни свойства. Нискокалорични и богати на влакна, изградени от сложни въглехидрати, с овесени ядки ще се заситите за дълго време....

Факти за храната. Сини сливи

  Въпреки че се смята, че това дърво с вкусни плодове произлиза от Китай, има сведения, че Александър Македонски е отглеждал сини сливи по Средиземноморието през 65 г. пр. Хр. Сливите са част от Rosacea семейството, от където идват и прасковите, кайсиите, нектарините и бадемите. Гладката ципа на сливите (която е богата на антиоксиданти) идва в...

Факти за храната. Кокосово мляко

Кокосовото дърво е едно от растенията с най-много приложения. Всяка част от него може да се използва – от листата до корените. Листата се използват за направата на метли, кошници и временен подслон. Кората и обвивките на плода са годни за ипровизирани купи и тенджери. Частта точно под кората е еластична и подходяща за...

Факти за храната. Кайсия

Тези сочни, златисти плодове с плътен и мек вкус са близки роднини на прасковите, нектарините и сливите. Понякога пренебрегвана, заради богатия избор от плодове днес, кайсията има какво да ни даде. Плодът е бил известен на Древните Гърци още 60 г. пр. Хр. Наричали са го „златното яйце на слънцето“ и са търгували с него...

Факти за храната. Копър

Копърът е една от най-широко разпространените подправки. Той с лекота обогатява всякакви ястия – от супи, през яйца и картофи, до риба и пилешко месо. Разбира се, киселите краставички нямаше да са същите без наличието на няколко стръка копър. Можем да продължим този списък до безкрай. Вместо това днес ще те запознаем с полезните...

Факти за храната. Смокини

Смокинята е едно от най-древните растения. Остатъци от дървото са били открити в Неолитни разкопки, датирани 5000 г преди новата ера. В Библията смокиновото дърво е символ на мира и просперитета. Смята се, че растението произлиза от Западна Азия или Египет и е достигнало Европа едва през 16 век. Испанските мисионери са засадили овошки...

Последни статии