Буритос със зеленчуци и два вида веган сирене

Съставки

• 200 гр веган кашкавал слайс пушен Виолайф
• 200 гр веган крема сирене натурално Виолайф
• 2 безглутенови плоски питки за бурито (тортия)
• 100 гр сготвен черен боб
• ½ зелен лук
• ½ авокадо
• 2 с.л. сготвена царевица
• 2 листа маруля
• 1 червена чи
• ½ пресен домат
•   сол и черен пипер на вкус

Метод на приготвяне

Нарежете зеления лук, авокадото, домата и чушката. Накъсайте марулята. 

Нарежете веган кашкавала на парченца.

Смесете кашкавала с боба и зеления лук и леко намачкайте с вилица. Овкусете със сол и черен пипер. 

Намажете всяка тортия с крема сирене. 

Върху всяка тортия сложете от намачкания боб, авокадо, маруля, домати, чушка и веган кашкавала. Уверете се, че питките не са твърде пълни. 

Навийте всяка питка на руло. Сложете ги в тиган и гриловайте на средна температура за 3-5 минути, докато питките добият кафеникав цвят. Обърнете и гриловайте от другата страна за 3-5 минути.

Сервирайте със сос по ваш вкус.

Добър апетит