Безглутенова коледна питка

Казвали сме го много пъти, ще го кажем и днес. Коледната питка е задължителна (а и любима), но глутенът в нея - не. Независимо дали сте новаци или експерти в областта на безглутеновото готвене, днес ви предлагаме една вкусна и бърза питка. Безглутеновата Коледа - възможна!

Необходими продукти:

• 5 ч.ч. царевично брашно
• 1 ч.ч. безглутеново брашно
• 2-3 с.л. захар
• 1 ч.л. сол
• 2 ч.л. бакпулвер
• 2 яйца
• 5 с.л. меко масло
• 8 с.л. зехтин
• 5 ч.ч. мляко

Начин на приготвяне:

Пресейте брашната и добавете към тях сухите съставки (сол, захар, бакпулвер). Разбъркайте добре. Разбийте яйца и ги добавете към брашното. Замесете тесто, като постепенно при месенето добавете млякото и мазнината. Оформете по ваше желание. Поставете в намазнен съд за печене и оставете тестото да отпочине за 5-10 минути. Печете на 180 градуса за 40 минути или до суха клечка. Желаем ви здрави Коледни празници.