Бананово-канелени палачинки с манго и сладолед с горски плодове

Време за приготвяне: 4 часа

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ (за 4 порции):

За палачинките

• 4 обелени банана
• 1 ч.л. канела на прах
• ¼ ч.ч. кокосово мляко

• 3 обелени, замразени банана
• ¼ ч.ч. горски плодове

• 1 ч.ч. горски плодове
• 2 бр. манго

• Свежи листа мента
• Канела

1. За да направите палачинките: смелете бананите с канелата и кокосовото мляко, докато стане еднородна смес. Поставете в метални кръгли форми, с хартия за печене и запечете на 115 градуса за 3 ½ часа. Крайният резултат трябва да са палачинки, които не залепват за пръстите ви, когато ги натиснете. Оставете ги да се охладят за 20-30 минути. Внимателно ги отстранете от хартията и са готови.
2. За да направите сладоледа: смелете бананите и горските плодове, докато стане еднородна смес. Поставете от сместа в средата на палачинките, заедно с нарязаните пресни горски плодове и декорирайте с канела и листа мента.

Рецепта за безглутенови американски

ЗАЩО ТАЗИ РЕЦЕПТА ТОЛКОВА ПОЛЕЗНА ЗА ВАС?

Канела Сладкият, дървесен аромат на канела е известен от векове, тъй като е един от най-топлите и най-успокояващи благоухания на планетата. Според проучване, дори половин чаена лъжичка канела на ден има невероятни ползи за здравето, затова не бива да се смята само за ароматна кулинарна подправка, а и за природен лек. Канелата осигурява големи количества калций и фибри. Една чаена лъжичка осигурява невероятните 22% от дневната препоръчителна доза манган. Манганът е минерал, който помага за формирането на здрави кости, съединителна тъкан, полови хормони и коагулира кръвта правилно в организма. Помага за метаболизма на мазнините и въглехидратите, регулира кръвната захар, абсорбира калция и е от съществено значение за оптимизиране функциите на мозъка и невроните. Друго предимство е нейната антимикробна активност. Тази нейна функция е била известна още на древните египтяни, които са използвали канела в техните ритуали за мумифициране.

Банани Бананите са изключително популярен плод, любим на малки и големи, заради чудесният си сладък вкус и кремообразна сърцевина. Те могат да се употребяват, както като самостоятелен десерт, така и в комбинация с други плодове. Специалистите, определят бананите, като отлични за здравето, защото:

• те са богат източник на витамин С, А, Е, К и фибри – ниацин, пантотенова киселина; високо съдържание на витамин В6, полезен при неврит и анемия;
• съдържат лутеин, бета и алфа каротин, които се борят със свободните радикали;
• достатъчни количества минерали, като мед, магнезий, манган, желязо, фосфор, селен и цинк;
• 100 гр. плод дават 350 мг. калий, достатъчен за ежедневният прием на всеки човек.

• съдържа натурално стерилни електролити, които подхранват вашето рН и мускулните функции.
• има високо съдържание на фибри, които ви засищат за по-дълго време и помагат да се контролира елиминацията.
• богат е на лауринова киселина, която се трансформира в монолаурин. Той е компонент, който се съдържа в кърмата и подсилва имунитета на бебето. Тази средноверижна мастна киселина всъщност разрушава липидните мембрани на атакуващите микроорганизми.
• съдържа високи нива на манган, калий, фосфор, Омега-6 мастни киселини, фитостероли, електролити и др.

• За порция (150 гр.)
• Калории: 200
• Мазнини: 2.3 гр.
• Холестерол: 6.5 гр.
• Въглехидрати: 20 гр.
• Диетични фибри: 5.0 гр.
• Протеини: 7.1 гр.