90-дневна диета – наръчник за по-добро храносмилане

Всички сме чували за едно такова чудо, наречено 90-дневна диета, но повечето от нас решават да махнат пренебрежително с ръка и да продължат с познатото ежедневие. Истината е, че това словосъчетание звучи прекалено комерсиално и самият факт, че включва „диета“ в състава си, е достатъчен да ни подскаже, че не работи. Въпреки това, днес сме решили да те запознаем със същността на този режим, защото той наистина притежава достойнства, които са помогнали на хиляди хора по света. А защо не и на теб?

Същност и история на 90-дневната диета

90-дневната диета се появява за първи път в списание „Рина“ през 2000 година. Идеята толкова много се харесва на читателите, че се превръща в мода, а дори вече и традиция. Минали са 17 години оттогава, а популярността на диетата расте все повече. Това ни е достатъчно, за да се замислим, че може би съществува някаква логика в режим на хранене.

90-дневният режим на хранене съчетава подходите на разделното хранене, 4-дневното ротационно хранене и въглехидратната ротация. Хранителният план е разделен на четири последователни дни, които имат една и съща последователност до края на режима. Логиката е следната: протеинов ден, нишестен ден, въглехидратен ден, витаминозен ден, като всеки 29-ти ден е воден. Във всеки един ден се позволяват различни видове храни за консумация. Наред с това, диетата има общи правила, които важат за всеки ден от хранителния режим. Важно е да се отбележи, че водните дни могат да бъдат прескачани. С тях диетата има продължителност 91 дни, без тях – 88.

90-дневна диета – общи правила

Структурата на всяка закуска е идентична, независимо от това дали денят е протеинов, нишестен, въглехидратен или витаминозен. Той се състои в консумацията само на плодове. Не се препоръчва комбинацията от плодове – избери си един плод и не се ограничавай от към количество.

Защо плод и защо само един вид? – Неслучайно денонощието се състои от 24 часа. Храносмилателната система има различна активност по време на различните часове от денонощието. Първият цикъл съвпада със закуската и се нарича „пречистващ“. Започва от 4 часа сутринта и продължава до обяд. През това време трябва да се консумира само чиста храна – плодове и зеленчуци без подправки, олио или други добавки. Хапването на един вид плод улеснява храносмилането.

Обядът съвпада с хранителната фаза, която обикновено започва около обяд и продължава до 20-21 ч. вечерта. Обядът винаги е по-обилен от вечерята и се състои от характерната за деня храна.

Храносмилателната фаза започва от 20-21 ч. и има продължителност около 8 часа. През това време не се хапва нищо. Това е времето, в което тялото има нужда да си почине от храна и активности, за да „храносмели“ всичко, което се е случило през деня.

Освен тези правила, 90-дневната диета препоръчва ежедневната консумацията на „неутрални“ храни, адекватния прием на вода (30 мл на килограм тегло) и въздържанието от употребата на алкохол.

Списък на неутралните храни

• Авокадо;
• Цвекло;
• Моркови;
• Броколи;
• Зеле;
• Краставици;
• Домати;
• Тиквички;
• Маслини;
• Гъби;
• Брюкселско зеле;
• Патладжан;
• Зеленолистни зеленчуци (спанак, айсберг, зелена салата, рукола, лапад, коприва, копър, магданоз и др.);
• Пипер;
• Лук и чесън;
• Репички;
• Селъри/ целина.

Протеинов ден

По време на протеиновия ден се хапват храни, богати на протеини, придружени със салати или гарнитури, съставени от неутрални храни.

Какво е разрешено да се хапва?

• Месо и карантия;
• Риба и морски дарове;
• Млечни продукти – особено извара, защото е богата на аминокиселини;
• Яйца – набляга се на белтъците, защото в тях се съсредоточава протеина;
• Тофу.

Въпреки че това не са единствените източници на протеини, храните с животински произход всъщност са единствените хранителни източници на усвоим витамин Б12 и в същото време притежават всички незаменими аминокиселини – нещо, с което могат да се похвалят само няколко зърнени храни (киноа, елда и амарант).

Препоръчително е всеки протеинов ден да се състои от различен вид храна. 90-дневната диета не поощрява смесването на различни протеини по време на деня (ако в даден протеинов ден обядваш пиле, хапни пиле и за вечеря).

Нишестен ден

Това е вторият ден от 4-дневния цикъл и включва храни, богати на фибри и нишесте:

• Ориз;
• Картофи;
• Боб;
• Леща;
• Нахут;
• Грах;
• Киноа, елда, амарант;
• Царевица.

Отново напомняме, че към всяко хранене можеш да добавяш и неутрални зеленчуци.

Изброените храни са богати на фибри, които регулират перисталтиката и хранят пробиотичните бактерии в чревния тракт. Освен това комбинацията им (за разлика от протеиновия ден) е препоръчителна, защото доставя на тялото различните видове аминокиселини, витамини и минерали. С всеки нишестен ден изпробвайте различни комбинации от храните в списъка.

Въглехидратен ден

Ето това е любимият ден на всички, които спазват тази 90-дневна диета. Спокойно може да се преименува на „Отпусни душицата“. Денят е подходящ за всякакви изкушения, които по принцип гледаш да не си позволяваш:

• Тестени храни и паста – хляб, пица, закуски, спагети и каквото ти душата поиска;
• Сладкиши, торти;
• Шоколади, бонбони, вафли и като цяло десерти от всякакъв тип.

Много фитнес инструктори препоръчват вместо да се въздържаме постоянно от консумацията на високовъглехидратни храни, просто да си отделим един ден, в които да се „зривим“. Практиката показва, че е абсолютно невъзможно цял ден да хапваш сладко и тесто – в един момент ти писва. Това е трик, който залъгва мозъка и ти позволява да продължиш с режима си занапред. Пробвай!

Витаминозен ден

През този ден се хапват само плодове и зеленчуци без мазнина и подправки. Салатите могат да се гарнират само с лимонов сок. Разрешено е зеленчуците да се задушават или да са на грил. Могат да се консумират и сурови ядки, но в умерени количества.

Това е ден, които помага на храносмилателната ти система да си почине от предните три. Подходящ момент е да заредиш организма си с витамин С, антиоксиданти и минерали. Денят поощрява консумация на сокове и смутита.

Приготви се! Следва отново протеиновият ден!

Воден ден

Всеки 29-ти ден от тази 90-дневна диета е воден. Той може да бъде прескочен, ако страдаш от състояние, което не ти позволява да гладуваш (например диабет). Този ден не се прави с цел отслабване, а детоксикация. Той винаги е след витаминозния и преди протеиновия. Ако смяташ, че това предизвикателство не е за теб – пропусни го.

90-дневната диета е режим на хранене, който не претоварва храносмилателната ти система и в същото време не те лишава от важни макро- и микроелементи. Ако си склонен към задържане на вода, винаги можеш да съчетаеш режима с хранителни добавки, които извеждат излишните течности от организма.

Всеки хранителен режим усилва действието си, ако го съчетаеш със спорт по твой вкус – дори само разходките могат да се превърнат в най-добрия ти приятел. Гори калории и хапвай правилно!

Ако имаш мнение или впечатления от описаната 90-дневна диета, ще се радваме да ги споделиш с нас в коментарите под статията!