• Вход
  • Регистрация

20 неща, които не знаете за Палео диетата и нейните ползи

През последните години все повече хора се стремят към здравословен начин на живот и добра физическа форма. Ако и вие сте от тях сигурно вече сте чували за една от най-известните диети напоследък – Палео диетата. Неин създател е д-р Лорън Кордейн, преподавател в Калифорнийския университет. 

В основата на този режим на хранене не стоят глада и лишенията. Той се базира на идеята, че съвременният човек по своето устройство не се различава от хората по времето на палеолита, когато храната е била основно от животните. Тогава пещерняците са били принудени да си уловят сами вечерята, както и да се хранят със сурови плодове и зеленчуци. Според създателя на палео диетата и неговите изследвания, телата ни не могат да храносмилат храните, които консумираме след развитието на хранителната индустрия и селското стопанство. 

Според д-р Кордейн и хора, които спазват този начин на хранене, диетата на пещерните хора от каменната ера ще ви направи по-здрави и енергични. Ето още 20 интересни факта, които не знаете за палео режима и неговите ползи. 

Позволените храни

В тази диета можете да се храните с риба, прясно червено и птиче месо, яйца, кореноплодни, ядки и семена (без фъстъци), растителни масла, зеленчуци и сезонни плодове.

Забранени храни

В основата на тази диета стои изключването на всички храни, с които не са се хранели пещерните хора, а това са всички преработени, зърнени и бобови храни, както и млечните продукти.

Защо млякото е забранено?

Истината е, че хората преди хиляди години не са консумирали млечни продукти. Това е така, защото е било безкрайно трудно дори да хванат диво животно, камо ли да го издоят. Оттук и създателят на палео режима поставя млечните храни в списъка със забранени.

Овен това, не забравяйте, че спирането на млечните продукти ще се отрази чудесно на кожата ви и ще спре усещането за подут корем. 

Палео диетата не е нисковъглехидратна диета

Този режим на хранене се състои основно от прием на протеини, но въпреки това въглехидратите са между 22% и 44% дневно. Разбира се, този висок процент в най-голяма степен се дължи на приема на плодове и зеленчуци, които съдържат освен въглехидрати и много фибри. 

Бананите са позволен плод

За разлика от повечето диети, които определят банана като непрепоръчителен плод, тук това изкушение е позволено, тъй като той освен, че засища, е богат на фибри, калий и вода. Разбира се, ако все пак започвате режима с цел да намалите теглото си, не прекалявайте със бананите, а заложете на плодовете с нисък гликемичен индекс. 

Палео диетата е подходяща за хората с алергия към глутена

Тъй като множество зърнени и тестени храни са изключени от палео хранене, то може да е добра алтернатива за хора с непоносимост или алергия към него. Безглутеновото хранене е много подходящо за хора с различни заболявания на отделителната и храносмилателната система, както и за хора с възпалително чревно заболяване. 

Режимът ще ви накара да се чувствате по-здрави

Това е така, защото се консумира свежа и чиста храна. Дори месото, което консумирате, трябва да е от животни, хранени с трева. Затова се препоръчва да избирате немазно и основно бяло месо. 

Размерът на порциите е важен

Ако спазвате този хранителен режим с цел редукция на теглото е важно да съблюдавате големината на порциите. Това е валидно за всяка диета, но все пак много хора се подвеждат от факта, че палео е богат на протеини режим и няма нужда да съобразяват количеството, с което се хранят. Но това далеч не е така. 

Внимавайте с мазнините

Въпреки че здравословните мазнини доставят важни Омега 3, 6 и 9 мастни киселини и други полезни вещества, не трябва да прекалявате с тях. Любимото на всички авокадо може да си позволявате до 1 на ден, суровите ядки до 30 грама, а ако използвате ядково масло, то позволеното количество е до 2 с.л. на хранене. 

Медът е позволено удоволствие 

Медът е бил единствената захар, която палеолитните хора са консумирали. Можете да го добавяте върху плодове или в чая си, но без да прекалявате, особено ако искате да свалите излишните килограми. 

Ограничете алкохола

Спиртните напитки обикновено са в разрез с всяка диета. Палео режимът не прави изключение. Особено бирата, тъй като е изключително богата на глутен. Можете да си позволите питие при повод, но сведете приема до минимум.

Приемайте допълнително витамини и минерали

Тъй като диетата изключва зърнените, бобовите и млечните продукти, е добре допълнително да си набавяте желязо, магнезий, калций и други вещества чрез хранителни добавки. 

Намалява риска от остеопороза 

Продължителното спазване на диетата намалява риска от все по-често срещаната, особено сред жените, остеопороза. Това е така, защото около 35% от костната маса е съставена от протеинов (колагенов) матрикс. Високият прием на протеини в режима ще осигури и здраве на костите. 

Намалява риска от Алцхаймер 

Да, рискът от тази болест в действителност зависи предимно от наследствени фактори, но според проучвания, възможността да се разболеете от Алцхаймер, ако се храните с меню, богато на протеини и полезни мастни киселини,  намалява с 53%.

Хранете се разнообразно

Съгласни сме, че на пръв поглед изглежда, че режимът не предоставя разнообразие, но това всъщност не е така. Можете да си правите меню за всеки ден и така да се храните с риба, морски дарове, червено месо и пилешко. Консумирайте ги със зеленчуци или свежа салата. 

Постепенно минаване на Палео диета

Ако не успявате да от раз да преминете на режима, можете в началото да изключите само преработените храни и глутена, тъй като те са най-големият враг на организма ни. След това на етапи изключете и останалите продукти, които не са позволени – грах, боб, ориз и млечните храни.

Палео изкушения 

С продукти, познати от Каменната ера, можете да си приготвяте и десерти, сушените плодове също са позволено лакомство. Но ако искате да отслабнете, не забравяйте, че всички те са с не малко калории и е добре да сведете приема им до няколко пъти в седмицата. 

Може да ви е интересно да прочетете още:

Палео диета - пътеводител за начинаещи

Топ 5 палео десерти, които трябва да опитате през живота си

Не се водете по кантара

Килограмите, които виждаме там, често са причина за провал. Ако искате да следите личния си прогрес, по-добре си правете регулярни измервания с метър. Ако трупате мускули и пречиствате тялото си от мазнини, обиколките ще намаляват, но килограмите може да останат същите. Можете да измервате и % мазнини със специален уред. 

Тренировките и добрият сън са много важни

Една от основните цели на диетата е да ви направи по-здрави и енергични. Но за това освен правилен хранителен режим са много важни 8-часовият сън и движението. Дори да не правите силови тренировки във фитнеса, можете да започнете да ходите пеша всеки ден или да карате колело, като постепенно увеличавате продължителността и темпото. 

Подправките са приятел на палео диетата

Можете да подправяте ястията си с подправките или билките, които обичате. Още повече, че много подправки като куркумата например, засилват метаболизма, а освен това се грижат за добрия ни имунитет. 

Търсене


Получавай актуални оферти:
Абонирай се за нашия бюлетин!
Симона Димитрова
09/01/2020 21:32
Занимавам се с писане от дете. Обичам да експериментирам със здравословни рецепти, а дъщеря ми е пръв помощник в кухнята. За мен здравословният начин на живот е пресечната точка между грижа за тялото, ума и духа.

ЕКСПРЕСНА И ЛЕСНА ДОСТАВКА

100% СИГУРНОСТ ПРИ ПЛАЩАНЕ

БЪРЗА ПОРЪЧКА БЕЗ РЕГИСТРАЦИЯ

ГАРАНТИРАНО ТОП КАЧЕСТВО

ВРЪЩАНЕ ИЛИ ЗАМЯНА


Получавай актуални оферти, промоции и новини. Абонирай се сега и вземи 10% отстъпка от първата ти поръчка!