12-те най-добри витамини и минерали за мозък, памет и концентрация (част 1)

Обръщали ли сте внимание на това дали храната, която консумирате всеки ден, е свързана с функциите на мозъка? Оказва се, че храната определя психичното ви здраве повече, отколкото подозирате. Докато повечето от нас смятат, че храната засяга само физическите аспекти на тялото, учените потвърждават, че храната влияе и директно на мозъка чрез съдържанието си на определени витамини и минерали.

Независимо дали искате мозъкът ви да функционира активно по време на важна работна среща или искате да останете фокусирани, докато приготвяте вечерята, вие се нуждаете от енергията на полезните хранителни вещества. Поддържането на балансирана диета, състояща се от храни, богати на хранителни вещества и минерали, спомага за повишаване на когнитивните ви способности. Когато получавате някои конкретни нутриенти от храна или добавка, мозъкът винаги ще работи оптимално. А знаете ли кои елементи спомагат за по-добра мозъчна дейност и концентрация?

Мозъкът и витамините

Обикновено за витамините се твърди, че имат най-голямо значение за храносмилането и добрия имунитет, но всъщност те имат принос за още много функции в организма.

Мозъкът, подобно на всяка друга част в тялото, изисква комплексна синергия на неврохимичните процеси. Поддържането на правилния баланс осигурява условия за добро настроение, по-добро разсъждение и най-важното - отлична памет.

Най-добрите витамини и минерали за здрав ум са тези, които са в състояние да ви предпазят от дегенеративни заболявания, контролирайки възбуждащи и защитни клетъчни мембрани.

В допълнение към балансираната диета, някои полезни за мозъка храни могат да ви помогнат да живеете по-дълъг, по-продуктивен живот с добри когнитивни способности.

Добрите за мозъка храни са богати на полезни мазнини, антиоксиданти, минерали и основни витамини.

Те не само осигуряват енергия, но и подпомагат защитата срещу различни заболявания, засягащи структурата и дейността на мозъка ви. Може би вече си задавате въпроса: "Кои са тези храни, които са здравословни за мозъка ми?", "Какво трябва да ям, за да подобря паметта си?“

Е, няма да бавим с отговорите, като за целта ви предоставяме списък с най-важните витамини и минерали за отлична мозъчна дейност.

Топ 12 витамини и минерали за мозък, памет и концентрация

Витамин В1

Витаминът е известен също като тиамин. Неговата основна роля е да преобразува храната, която ядем, в моментален източник на енергия (глюкоза). Глюкозата се разгражда, за да произведе енергия и да подобри метаболизма.

Нека да уточним, че тиаминът е много полезен за оптимизиране функциите на нервната система. В утробата, Витамин В1 е необходим, за да се гарантира, че мозъкът на плода се развива правилно.

В живота същият витамин играе важна роля във функционирането на нервната система и предаването на информацията. Здравата нервна система е особено важна за здравословното функциониране на мозъка и изпълняване на неговите функции по адекватен начин.

Витамин В2

Витамин В2 е особено важен за мозъка с оглед на детоксикиращите си способности и възможността за подсилване на здравословния метаболизъм. Също известен като рибофлавин, B2 играе важна роля в разграждането на въглехидратите в използваема енергийна форма, известна още като ATP (аденозинтрифосфат).

Поради тази причина, дефицитът на рибофлавин често се свързва с някои сериозни странични ефекти, включително когнитивна дисфункция и липса на фокус.

Витамин В-комплекс

В-комплекс е като микс от витамини и затова събира на едно място витамините В, В6, В12, пантотенова киселина и фолиева киселина. Както бихте очаквали, тази обширна комбинация от хранителни вещества е доста ефективна за справяне с различни проблеми, свързани с мозъка.

Като начало, всички ние се нуждаем от В-комплекс, за да създадем нови червени кръвни клетки. Колкото повече червени кръвни клетки имаме, толкова по-високи нива на кислород се предават на клетките. Недостатъчните нива на кислород в мозъка могат да доведат до безброй проблеми, включително неговото частично увреждане или спиране.

Ето защо при достатъчно запаси от В-комплекс може да се помогне за възстановяване на всички увредени клетки или неврони. Разбира се, продължителното приемане на витамин В-комплекс често се свързва с по-добро запазване на паметта в дългосрочен план.

Витамин В12

В действителност, В12 има сериозен принсо за увеличаване капацитета на мозъка, особено чрез повишаване на доставката на кислород до мозъчните клетки. Високите нива на кислород допринасят за по-бърз темп на енергиен разпад в митохондриите и това води до повече мозъчна енергия.

Докато участва в тези процеси, витамин В12 също помага за смекчаване на хроничните невродегенеративни заболявания, включително деменция, шизофрения и аутизъм.

А преди всичко този витамин може да помогне за минимизиране на оксидативния стрес. Балансирането на възстановяването и стреса е важна част от по-доброто психично здраве и дори може да спомогне за забавяне на процеса на стареене.

Казано по-просто, В12 е анти-ейдж витамин, от който всички ние се нуждаем и е необходим за добрата мозъчна дейност.

Витамин Ц

Витамин С научно доказано разлага токсичните протеинови агрегати, които са отговорни за развитието на болестта на Алцхаймер.

Освен това, витаминът, известен още като калциев аскорбат, е важен за здравословното функциониране на мозъка, тъй като той участва като ко-фактор за улесняване на различни реакции.

Всъщност този витамин е много търсен катализатор в регулирането на производството на HIF-1 алфа и колаген. Необходими са високи нива на витамина за предотвратяване на туморни метастази, лоша прогноза за пациента и ангиогенеза[1].

Най-важното е, че този витамин е полезен за възстановяване на мъртви мозъчни клетки, като инициира процеса на клетъчна диференциация[2].

Желязо

Желязото е едно от най-проучваните хранителни вещества, участващи в развитието на мозъка. Но знаете ли, че желязото допълнително регулира някои гени?

На първо място, този минерал помага при синтеза на миелин. Това е мастното покритие на нервните влакна. Оптимални нива на миелин са необходими, за да се способства скоростта на обработка на информация. Следователно приемането на адекватни количества желязо може да помогне за подобряване на скоростта, с която обработвате информацията. Но това не е всичко.

Необходими са подходящи дози от желязо, за да се подпомогне производството на допамин. Ако сте запознати с ноотропите и  биохакинга като концепция със сигурност знаете повече за допамина. Също така високите нива на допамин помагат да сте мотивирани и в добро настроение през целия ден.

По отношение на мозъка - той се състои от различни сектори. Всеки сектор играе различна роля в нашия живот. Необходими са постоянни нива на желязо, за да се гарантира, че тези различни региони изпълняват функциите си по най-добрия начин.

А по отношение на уязвимите райони на мозъка, ако са снабдени с желязо могат да се развият по-добре и клетъчната дегенерация може да бъде сведена до минимум.

Холин

Холинът е един от онези макронутриенти, които не бива да остават в дефицит. Въпреки че е естествено наличен като комплексно съединение, известно като фосфатидилхолин, то в крайна сметка се разделя на водоразтворим холин. Това е необходимо за нормалното развитие на черния дроб, движението на мускулите и нервната функция.

Холинът има роля в няколко различни процеса, влияещи на доброто функциониране на мозъка. Част от тези процеси са метилиране, синтез на ацетилхолин и пробуждане на краткосрочната памет. Нервните клетки са в пряка зависимост от нивата на холин и ако нивата му са по-ниски, клетките умират по-лесно. Това в крайна сметка води до големи нарушения на мисловната дейност.

[1] Процесът на образуване на нови кръвоносни съдове в организма. Злокачествените солидни тумори се нуждаят от тях за да се хранят и растат. Източник: link

[2] Клетъчно диференциране се нарича процесът на обособяване в организма на различни групи клетки със специфична функция. Източник: link