Камутът е вид твърда пшеница,останала непроменена от древността до днес. Отличава се с високо съдържание на протеини и добро съдържание на бета-каротин и селен. Камутът е една от житните култури с ниско съдържание на глутен. Произходът на растението е свързан с множество легенди и предания. Според някои източници камут е открит в египетски гробници на 3000 години, според други Ной е хранел животните по време на Потопа именно с този сорт пшеница. Незаивисимо от мистериозния му произход обаче, камутът си остава една от житните култури с най-високи хранителни стойности, което се дължи на факта, че не е подлаган на съвременна хибридизация.

Продукт на биологично земеделие: Сертифициращ орган BIOHELLAS.

Хранителни стойности на 100 гр. продукт:

• Енергия: 360 kcal
• Белтъчини: 17.0 гр
• Въглехидрати: 2.0 гр
• Мазнини: 51.2 гр
• Фибри: 2.0 гр