Вашата количка е празна!
Агар агар е растителният заместител на желатина. Извлича се чрез екстракция от червени и кафяви водорасли – използва се полизахаридът (агароза), който формира укрепващата структура в клетъчните стени на водораслите.
Желиращата способност на агара превишава в пъти тази на желатина. Агар агар е всъщност смес от агароза и агропектин и освен чисто кулинарните му свойства, той има леко лаксативно действие и оказва потискащ апетита ефект.
| ПРОИЗХОД | |
| Държава: | мароко |
Агар-агар от органичен произход.
Агарът е подходящ за приготвяне на желета, мусове, сладолед, за сгъстяване на сосове и др.
Разтворете 1 ч.л. агар-агар в 4 ч.л. гореща вода – процесът може да отнеме около 10 минути. Нека водата заври, след което оставете сместа да къкри (от 2 до 5 мин). Смесете добре с останалите топли съставки. След като всичко се охлади, агарът ще желира сместа. Ако стане прекалено стегнат, добавете още течност.
Подобни продукти
Био, натурални и здравословни храни, добавки, напитки и продукти за живот.
Имейл: office@lifestore.bg
